![](/resources/assets/images/mobile.png)
淡菜仔烘干機-淡菜干貽貝青口貝低溫干燥機冷風干燥設備廠家
價格
訂貨量(臺)
¥19000.00
≥1
¥18800.00
≥2
店鋪主推品 熱銷潛力款
専將尋尋専尅尅尊專専尊
在線客服
![](/resources/assets/images/product_detail/syt_bg.png)
諸城市華信自動化設備有限公司
店齡4年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
劉先生 經(jīng)理
聯(lián)系電話
専將尋尋専尅尅尊專専尊
所在地區(qū)
山東省濰坊市
空氣能熱泵水產(chǎn)品烘干機 淡菜干烘干機
青口貝,即貽貝,部分地區(qū)又稱其為“海虹”。干制后即為“淡菜”。分布于東海南部和南海沿岸、渤海區(qū)域。常生活在潮間帶至淺海底,在海邊除了巖礁地外,也可以在浮木、船底等地方發(fā)現(xiàn)。貽貝的食用方法有多種,如清蒸、白灼、紅燜、鮮炸、炒吃和煲湯等均可。清蒸時剖開貝殼,加姜、蔥、大蒜、酒、醬料等,味香可口,也可將其干制后加料煲湯或煮粥。因此為了方便保存和食用,在貽貝收獲季節(jié)進行干制處理。
華信空氣能熱泵烘干機模擬冬季低溫干燥、高風速等級的自然風等自然環(huán)境,對水產(chǎn)、肉類果蔬等食品開展迅速低溫脫干干躁,與外部氣體阻隔,衛(wèi)生狀況好,不用排濕設備,運行花費較低,干躁溫度:5-40℃隨意恒溫風干(可依據(jù)不一樣干躁分階段工作狀況設定干躁溫度濕度主要參數(shù))。該設備節(jié)能環(huán)保,噪音小,操作簡單,使用壽命長,應用范圍廣。
淡菜干烘干工藝參考:
1.用采收的新鮮貽貝作為加工淡菜的原料,原料不可以久放,因為時間一長,貽貝就流失水分變瘦,影響出成率。
2.剛從海上采來的貽貝一般是足絲將個體串連成團,而且表層浮泥較多,為了使貽貝肉、湯純凈,須采用人工或機械將成團的貽貝撕裂分開成單體狀態(tài),分粒后用海水洗滌干凈,去掉泥沙等等雜質。
3.將貽貝蒸熟,也可以在鍋中加少量水煮,能達到貽貝殼張開即可?;鸷虻恼莆蘸苤匾?,缺火或過火都會影響成品質量和出成率,不論采用蒸或煮,都要求急火,切忌用慢火。
4.逐個將貽貝肉摘下,把閉殼股全部取下,保證貽貝肉的完整,如果貽貝肉上有足絲的話,須先將足絲去掉,再將肉摘下。
5.烘干機烘干,將貽貝肉薄薄一層放在烘盤上,放入華信熱泵烘干房中,設置50 ℃-60 ℃ 直至其含水率合適為止。每批次耗20小時左右,牡蠣干燥后的脫水比例一般在5 比1。利用空氣能烘干成品色澤好,口感鮮美,基本無損壞,成率高,這是目前淡菜烘干理想的方式,也是可規(guī)模干制的方式。
華信空氣能熱泵烘干機的特點:
1. 性能穩(wěn)定,操作方便,滿足不同種類物料干燥方式。
2. 采用可編程控制方式,可根據(jù)不同物料設定不同干燥曲線,例如:溫度,濕度,時間等設定。
3. 熱泵干燥裝置中的熱泵不僅具有烘干功能,又具有制冷功能和制熱功能,實現(xiàn)低溫加工和溫室供熱等多種功能。
D. 具有斷電記憶功能,一鍵設定,自動運行,無需專人值守,實現(xiàn)智能化管理。
![](/resources/assets/images/product_detail/icon_qq.png)