山東省鑫圣泰商用廚具有限公司主營：廚房設(shè)備，制冷設(shè)備，油煙凈化設(shè)備
食物垃圾處理機(jī)?正確使用方法

正確使用方法

      點菜柜主要的技術(shù)性能不是制冷而是保鮮。過大的冷凍力不僅會增加開支、增加點菜柜的耗電量，而且會破壞食品的內(nèi)部組織，影響營養(yǎng)。在酒店點菜柜的使用過程中，還應(yīng)注意以下幾點，以避免因為使用不當(dāng)而對人們的健康帶來影響。

    1．儲存帶有內(nèi)臟的食品要把內(nèi)臟除去，因為內(nèi)臟容易變味。

    2．盡量不要停用點菜柜，停用前一定要清擦干凈內(nèi)壁，并打開門，以防止微量的食物殘渣產(chǎn)生不良的氣味。

    3．生熟食品要分開儲存，以免食品交叉污染串味。

  4．食品裝袋儲存，應(yīng)用保鮮膜密封起來，避免食品交叉串味及污染點菜柜內(nèi)膽。

    5．定期清洗點菜柜，避免點菜柜臟污，否則可能影響身體健康，且損壞點菜柜的使用壽命。

點菜柜是酒店用來展示菜單上食物的立體化、真實感的展示平臺，這樣顧客就能直接增進(jìn)他們將要吃到的菜品的鮮活性，增加了食欲，也減免了服務(wù)員介紹不全的尷尬，為酒店和顧客雙方帶來了好處和實惠。

優(yōu)質(zhì)點菜柜辨別

 點菜柜箱體外觀應(yīng)表面平整、漆層明亮，無劃痕和漆膜脫落；箱門閉合式應(yīng)與箱體平行，無松動、傾斜現(xiàn)象。拉開箱門時，開啟力大小適中；閉合箱門時，不能有反彈現(xiàn)象；冷凝器、壓縮機(jī)安裝牢固，不可有松動現(xiàn)象。高、低壓銅管和壓縮機(jī)頂部充灌制冷劑的工藝銅管不能與其他裝置相碰；各種電鍍件應(yīng)有光澤無劃痕，同時，也不應(yīng)有表面起泡、品惡劣的現(xiàn)象。塑料件表面應(yīng)平整光澤、色澤均勻，不應(yīng)有裂痕、起泡、明顯縮孔和變形等缺陷；箱內(nèi)膽和門內(nèi)膽表面光潔、無劃痕。尤其要注意箱內(nèi)膽口邊與箱外殼口邊接縫處是否有縫隙。如有劃痕、裂口和縫隙，都表明質(zhì)量不佳；門封磁條平整，具有較強(qiáng)的磁吸力。在閉合時，箱門與箱體門框貼合緊密。

2001年10月，建設(shè)部將廚余垃圾處理器列為住宅裝修的重點發(fā)展項目和推薦配套產(chǎn)品;

2002年，建設(shè)部推出科技住宅示范項目中，將廚余垃圾處理器作為以《科技讓生態(tài)更持續(xù)》為主題

的現(xiàn)代廚房配套推廣方案，進(jìn)行示范推廣;

2003年 北京、上海、廣州三地的廚余垃圾處理器的使用率分別達(dá)到了4.3%、3.8%、3.5%，分別比上年增長了124%、98%、107%

2003年5月，臺第二套在"為你服務(wù)"節(jié)目中，將廚余垃圾處理器向全國觀眾推薦。

它能有效的將廚房中各種食物垃圾，如:小塊豬骨頭、雞骨頭、魚骨頭、蛋殼、瓜皮、果皮果核、茶葉渣、菜根葉、咖啡渣、剩飯、殘羹、面包屑等等，粉碎研磨成糊漿狀液體，通過管道隨水自然排出，從而達(dá)到清潔環(huán)境，排除異味等效果。能減少廚房異味，減少害蟲騷擾，促進(jìn)家人健康。