現(xiàn)在我們可以毫不猶豫地說(shuō)“我喜歡燒烤”。是的，無(wú)煙烤架給我們帶來(lái)的不僅僅是快樂(lè)和食物。在清新的環(huán)境中，明媚的陽(yáng)光照耀著每個(gè)人的心，所以你不必?fù)?dān)心煙霧，你不必?fù)?dān)心生病，你不必?fù)?dān)心任何危險(xiǎn)和意外情況。無(wú)煙烤架的外殼由雙層絕緣材料制成。它周圍沒(méi)有溫度。當(dāng)你正在燒烤的時(shí)候，你不必在分鐘的時(shí)候看頑皮的孩子。你可以使用無(wú)煙燒烤爐。每個(gè)人的心永遠(yuǎn)不會(huì)被使用。那里有任何顧忌。

2、選好羊肉后，把羊肉皮剔掉，肉筋去掉，然后切成小圓條，每塊肉帶一個(gè)三角形，以圓形串到鐵簽上為準(zhǔn)，不要太薄，厚度為半厘米為準(zhǔn)。每斤羊肉里面加一兩羊尾油（加羊尾油的作用是為了讓羊肉更香，切羊肉的方式以培訓(xùn)為準(zhǔn)）。

3、 腌制的方法：

（1）現(xiàn)在的羊大多以喂飼料的比較多，所以羊肉都不太膻，為了給保持羊肉原有的味道，腌制的過(guò)程，一定要注意。

（2）這里以一斤羊肉為例：

鹽3克、味精3克、十三香3克、嫩肉粉2克、雞蛋1個(gè)。

而傳統(tǒng)的燒烤架是不具備吸附油煙和油煙凈化的功能的，只是一個(gè)用來(lái)燒烤的簡(jiǎn)單的燒烤架。里面放上木炭，鋪上鐵網(wǎng)就可以燒烤了。雖然簡(jiǎn)單易操作，但卻會(huì)產(chǎn)生極大的油煙，嚴(yán)重污染周圍環(huán)境和我們的健康。

在現(xiàn)如今，全球都在注重環(huán)境保護(hù)的背景下，我們也要隨之改變，又高效節(jié)能又環(huán)保的無(wú)煙燒烤車，也一定會(huì)取代傳統(tǒng)的燒烤架，成為新的和受大眾歡迎的燒烤工具。