鵝肉含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。為有效利用鵝舍設(shè)施，一般雛鵝的飼養(yǎng)密度為每平方米20～25只，建議用高為35cm的圍欄將雛鵝分群，舍內(nèi)濕度控制在60%～65%，濕度過(guò)高或過(guò)低，都會(huì)使雛鵝的體質(zhì)下降，影響生長(zhǎng)，所以應(yīng)勤添墊草，換氣排濕，降低濕度。其中蛋白質(zhì)的含量很高，同時(shí)富含人體的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質(zhì)，并且脂肪含量很低。鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，對(duì)人體健康十分有利。同時(shí)鵝肉作為綠色食品于2002年被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為21世紀(jì)重點(diǎn)發(fā)展的綠色食品之一。

云南鵝苗，云南大鵝，更純更香更營(yíng)養(yǎng)。中國(guó)鵝，哪家好，云南昆明找明麗，肉質(zhì)好，味道香，營(yíng)養(yǎng)豐富均衡。瑞松農(nóng)業(yè)專業(yè)土雞，鵝養(yǎng)殖，大品牌，值得信賴！

朗德鵝又稱西南灰鵝，原產(chǎn)于法國(guó)西南部靠比斯開(kāi)灣的朗德省，是世界肥肝專用品種，專家推崇的肥肝型用鵝。分群：雛鵝可采用地面分格墊草圈養(yǎng)，將育雛室分為若干小間，每小間飼養(yǎng)30-50只。毛色灰褐，頸部、背部接近黑色，胸部毛色較淺，呈銀灰色，腹下部則呈白色，也有部份白羽個(gè)體或灰白色個(gè)體。通常情況下，灰羽毛較松，白羽毛較緊貼，喙橘黃色，脛、蹼肉色，灰羽在喙尖部有一深色部份。適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)，是備受推崇的肥肝型專用鵝，其鵝肥肝質(zhì)地細(xì)膩、味道獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有大量對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸及多種維生素。

雛鵝的飼料。（2）、自溫育雛，通常可用籮筐、木桶或紙箱作為育雛用具，內(nèi)鋪墊草，依靠雛鵝自身的熱量，使溫度在小范圍內(nèi)不散失。雛鵝的飼料包括精料、青料、礦物質(zhì)、維生素和添加劑。剛出殼的雛鵝，消化功能差，要喂一些易消化富含蛋白質(zhì)的飼料。一般多用小米和碎米，經(jīng)過(guò)浸泡或稍蒸煮后喂給。為了爽口不粘嘴，蒸煮過(guò)的飼料，建議用水淘過(guò)以后再喂。當(dāng)然，一開(kāi)始就喂混合飼料更好。