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L-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖、果膠糖；是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結(jié)合，以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維 素、果膠酸、細(xì)菌多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩(wěn)定性高。

L-阿拉伯糖，一種的低熱量甜味劑，存在于水果和粗糧的皮殼中，因可以抑制人體腸道內(nèi)蔗糖酶的活性，從而具有了抑制蔗糖吸收的功效；此外，L-阿拉伯糖還可以抑制身體脂肪堆積

中文名：L-阿拉伯糖

英文名：L-Arabinose

別    稱：樹膠醛糖

化學(xué)式：C5H10O5

分子量：150.13

CAS登錄號：5328-37-0

L-阿拉伯糖外 觀：L-阿拉伯糖為白色結(jié)晶粉末,其晶體為正交晶系。

質(zhì)量規(guī)格

含 量：≥ 99%

灼燒殘渣：≤ 0.5%

重金屬含量（ ppm ）：≤ 20

L-阿拉伯糖用作食品添加劑、甜味劑；保健品原料