植酸生產(chǎn)廠家  植酸廠家 植酸價格

1.簡介 植酸

植酸（Phytic acid）

化學(xué)名：肌醇六磷酸

是從植物種籽中提取的一種有機(jī)磷酸類化合物。

分子式：C6H18O24P6

分子量：660.04。

2.性狀 本品是淡黃色漿狀液體，易溶于水、乙醇、丙酮，不溶于無水乙醚、苯、已烷、氯仿。

植酸作為螯合劑、抗氧化劑、保鮮劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進(jìn)劑、金屬防腐蝕劑等，應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、油漆涂料、日用化工、金屬加工、紡織工業(yè)、塑料工業(yè)及高分子工業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域。

3.用途 植酸的性能 

植酸作為一種很重要的天然物質(zhì)，值酸存在于豆類、谷類、干果、蔬菜和水果等植物中，尤其在種子中的含量，是種子用來儲存磷（谷物中至少80%的磷都以植酸的形Chemicalbook式存在）的方式，有很好的穩(wěn)定性、不易腐爛。如果把它與某種礦物質(zhì)比如鎂、鈣、鐵、鋅等陽離子結(jié)合，就形成植酸鹽而被固定，因此，植酸鹽是磷營養(yǎng)和礦質(zhì)營養(yǎng)的關(guān)鍵因素。