根皮素，別名三羥苯酚丙酮2,4,6-三羥基-3-(4-羥基苯基)苯丙酮。是國外新近研究開發(fā)出來的一種新型天然皮膚美白劑，主要分布于蘋果、梨等多汁水果的果皮及根皮。根皮素可應(yīng)用于面膜、護(hù)膚膏霜、乳液和精華素中。為珍珠白結(jié)晶粉末，能溶于乙醇和丙酮，幾乎不溶于水。