中文名稱:香草酸

中文同義詞:4-羥基-3-甲氧基苯甲酸;香草酸;香草酸(分析標準品);4-羥基-3-甲氧基苯甲酸、香莢蘭酸、3-甲氧基-4-羥基苯甲酸;香草酸(0406已停產);香草酸,98%;4--3-甲氧苯甲酸;3-(3-單叔丁基-4-羥基苯基)丙酸甲酯

英文名稱:Vanillicacid

CAS號:121-34-6

分子式:C8H8O4

分子量:168.15

EINECS號:204-466-8

熔點208-210°C(lit.)沸點257.07°C(roughestimate)密度1.3037(roughestimate)FEMA3988|4-HYDROXY-3-METHOXYBENZOICACID

折射率1.5090(estimate)  儲存條件Storebelow+30°C.  酸度系數(shù)(pKa)pKa4.53(H2Ot=25c=0.016–0.001)(Uncertain)

形態(tài)Liquid   顏色Clearcolorlesstobrown,maydarkenduringstorage  水溶解性Solubleinwater,alcoholandether.

穩(wěn)定性Stable.Combustible.Incompatiblewithstrongoxidizingagents.

理化性質:化學名稱為“4-羥基-3-甲氧基苯甲酸”，白色針狀晶體，無氣味，能升華，不分解。熔點210℃。易溶于乙醇，可溶于乙醚，微溶于水。香草酸與三氯化鐵作用不顯色。

用途：作試劑，制香料。

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