產品簡介：

牛皮膠原蛋白 外觀：淡黃色至白色粉末 含量：蛋白質 90%（％） 主要用途：用于食品、醫(yī)藥保健品、化妝品 產品性能：膠原蛋白的制備是通過蛋白酶對豬皮、牛皮及骨頭 等含膠原蛋白產品的酶水解產物。膠原蛋白是由小分子的蛋白組成。通過液相色譜分析表明：膠原蛋白的 分子量在 500-150 之間，其平均分子量在 30 左右。而明膠是由大量的大分子的肽組成，它的分子量從幾萬 到幾十萬。膠原蛋白是人體內含量 多的蛋白質，約占人體內蛋白質的 30%以上。膠原蛋白富含十八種氨 基酸，營養(yǎng)價值高，功能性強，是良好的天然生理活性物質。其中的羥脯氨酸和羥賴氨酸是膠原蛋白中所 特有的氨基酸。膠原蛋白在冷水中及大幅度 PH 值下可完全溶解于水，且在低溫或高溫情況下，組分也不會 改變。它的吸收性優(yōu)于單一的氨基酸和蛋白質。目前已廣泛應用于食品、藥品、化妝品和感光工業(yè)等領域。

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