餃子餡抱團劑簡介：

餃子餡抱團劑適用范圍：速凍餃子，普通餃子，包子，肉制品，如魚丸，蝦丸等
一、產(chǎn)品簡介：
本品主要由黃原膠，卡拉膠，磷酸鹽，玉米淀粉等食品級質(zhì)料科學復配而成。
二、餃子餡抱團劑的作用與特點：
1、使餃子餡煮后抱團不分散，潤滑不粘皮。
2、能有效改進餡的口感和風味，脆彈有肉感，可下降肉的用量。
3、下降餃子的破損率，防止餃子粘連。
4、增加餃子餡的黏度，使餃子餡不出水、易包制
三、適用范圍：
適用于各類餃子、餛飩、包子、小籠包等帶有餡料的產(chǎn)品。
四、使用方法：
直接加入餃子餡料中充沛混合拌和均勻即可。

五、增加量：
增加量一般為0.30.5,增加量根據(jù)餃子餡料的的質(zhì)量要求酌情增減。

六、保質(zhì)期：12個月。包裝：1千克/袋。正規(guī)大廠生產(chǎn)，請放心食用效果明顯。