牛肉干中的風(fēng)干牛肉干源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧，攜帶方便，并且有豐富的營養(yǎng)。被譽(yù)為“成吉思汗的行軍糧”。

牛肉干的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作時(shí)間，道道工序都得緊密把關(guān)。牛肉干一般是用黃牛肉和其它調(diào)料一起腌制而成的肉干。牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久存不變質(zhì)。

牛肉干風(fēng)干機(jī)的組成結(jié)構(gòu)：

1、空氣能熱泵冷熱兩用烘干機(jī)。

2、A1級(jí)防火隔熱烘干房體。

3、烘干房內(nèi)部耐高溫高濕循環(huán)風(fēng)機(jī)。

4、耐高溫高濕排濕風(fēng)機(jī)（或帶余熱回收節(jié)能排濕器）。

5、觸摸屏智能溫度濕度控制箱。

6、掛牛肉干的物料推車。