中文名稱：硬脂酰乳酸鈣

CAS登錄號(hào)：5793-94-2

【規(guī)格】20kg箱(5kgx4袋) 

【成分】硬脂酰乳酸鈣 

應(yīng)用：

1. 硬脂酰乳酸鈣主要應(yīng)用于麻辣膨化食品、面包、饅頭、面條、方便面、餃子；

2.  硬脂酰乳酸鈣還用于牛奶、植脂末、人造奶油、鮮奶油、肉制品、動(dòng)植物油乳化食品中。 產(chǎn)品作用：

3. 硬脂酰乳酸鈣能 增強(qiáng)面團(tuán)的彈性、韌性和持氣性，增*面包、饅頭體積，改善組織結(jié)構(gòu)。

4. 硬脂酰乳酸鈣可與直鏈淀粉相互作用，延緩和防止食品。
   

  5. 硬脂酰乳酸鈣能使麻辣食品口感筋道、柔軟，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。 

包裝與貯存：

 1.包裝：多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋

 2.貯存：陰涼處保存，避免陽(yáng)光直接照射，不能暴露在過(guò)冷和潮濕的環(huán)境中。