L-抗壞血酸棕櫚酸酯廠家，L-抗壞血酸棕櫚酸酯生產(chǎn)廠家，L-抗壞血酸棕櫚酸酯，食品級L-抗壞血酸棕櫚酸酯，L-抗壞血酸棕櫚酸酯廠家直銷

一、簡介

• 維生素C棕櫚酸酯(L－抗壞血酯十六酯)是一種國際上認(rèn)可的新型食品添加劑。它能起到抗氧保鮮作用，又是一種較好的營養(yǎng)強(qiáng)化劑,近年來已有50多個大量用于食品中。 
  L－抗壞血酸棕櫚酯，其抗氧化能力明顯優(yōu)于其它抗氧化劑，只需微量加入，即可起到保鮮作用，延長食品貯存時間，并能增加食品的色、香味和營養(yǎng)，。它沒有添加VC等引起的物理不穩(wěn)定性，用于食品后能阻止亞硝氨產(chǎn)生，主要用于各種肉制品ゞ面食品、奶粉、食用油、飲料

二、性狀

稍 帶光澤的白色結(jié)晶性粉末。熔點約116℃。干燥狀態(tài)下基本穩(wěn)定，吸濕狀態(tài)下極易氧化，使作為維生素C的效力降低。不溶于水，溶于花生油（0.09%），棉 籽油（0.05）?？捎糜谟椭昂称?，如奶油、干酪、奶粉、煉乳、人造奶油、動植物油、火腿、香腸、巧克力、膠姆糖、硬糖等。

含量：95%

顏色：白色至微黃色

含量 gt;=95%

比旋度：+12—24

形態(tài)：粉狀

氣味：近乎無臭味

堆積：0.24 g/cm3（松） 0.55 g/cm3（實）

密度：不溶于水，植物油中300 mg/L，

溶解性：乙醇中100,000 mg/L

熔點：107~117℃

三、用途

使用限量FAO/WHO(1984)：配制嬰兒食品10mg/L(所有類型配制嬰兒食品的即飲制品)；嬰兒食品罐頭、谷物為基料的加工兒童食品200mg/kg脂肪；人造奶油及一般食用油脂200mg/kg(單用或與抗壞血酰硬脂酸酯合用量)。按FAO/WHO(1987)：各種油脂的抗氧化，500mg/kg。USDA(9CFR§318．7，2000)：人造奶油0.02%。GB14880一94：同“01001，L-抗壞血酸”。GB2760--2001(g/kg)：含油脂食品、方便面、食用油脂、氫化植物油、面包，0．2；嬰兒配方食品0.01(以油脂中抗壞血酸計)。

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）抗壞血酸棕櫚酸酯即食谷物，包括碾軋燕麥（片）抗氧化劑0.2抗壞血酸棕櫚酸酯孕產(chǎn)婦（乳母）配方食品抗氧化劑0.2抗壞血酸棕櫚酸酯嬰幼兒斷奶期食品抗氧化劑0.05（以脂肪中抗壞血酸計）抗壞血酸棕櫚酸酯嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品抗氧化劑0.05（以脂肪中抗壞血酸計）抗壞血酸棕櫚酸酯面包抗氧化劑0.2抗壞血酸棕櫚酸酯方便米面制品抗氧化劑0.2抗壞血酸棕櫚酸酯脂肪，油和乳化脂肪制品抗氧化劑0.2抗壞血酸棕櫚酸酯乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品抗氧化劑0.05（以脂肪中抗壞血酸計）

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。