上糠機(jī)是產(chǎn)品通過傳送網(wǎng)帶時(shí)，被覆蓋粉的傳送帶和上面撒落的粉將產(chǎn)品均勻的裹涂上一層預(yù)上粉或混合粉，以適應(yīng)下道工序的要求，可以同上漿機(jī)、上面包屑機(jī)連接，組成不同產(chǎn)品的生產(chǎn)線。主要是用來針對油炸產(chǎn)品進(jìn)行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風(fēng)味，保持其原有風(fēng)味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。

上糠機(jī)特點(diǎn)：

【多用途，適用原料廣，產(chǎn)品豐富；

【獨(dú)特設(shè)計(jì)的面包屑循環(huán)系統(tǒng)，極大的減少了破損；

【細(xì)屑、粗屑均可使用；

【可以銜接上漿機(jī)、成型機(jī)，油炸機(jī)等設(shè)備對接使用，從而實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)；

【操作方便；

【具有可靠的安全防護(hù)裝置，衛(wèi)生、可靠；

【采用歐姆龍電器件安全可靠；

【整機(jī)選用不銹鋼材料及其他食品用材質(zhì)，設(shè)計(jì)新穎，結(jié)構(gòu)合理，性能可靠，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，符合HACCP標(biāo)準(zhǔn)，便于清洗。

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