深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司主營：蒸包爐,節(jié)能煮面爐,湯粥爐,水餃爐等蒸煮設(shè)備
深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司主營：蒸包爐,節(jié)能煮面爐,湯粥爐,水餃爐等蒸煮設(shè)備

包子是一年四季都很適用的早餐，小孩子喜歡吃包子，年輕人喜歡吃包子，老人也喜歡吃包子。包子機(jī)現(xiàn)在已經(jīng)廣泛流在全國各地，不僅僅是一些食堂工廠使用，現(xiàn)在個體戶也很多使用包子機(jī)了。做包子，四季經(jīng)營沒有淡季，經(jīng)營更靈活，其優(yōu)勢顯而易見：新穎、獨(dú)特、簡單、快捷、方便、省時、省事，個性化、大眾化、生活化等等，歡迎撥打咨詢電話

隨著現(xiàn)在生活的提高，不少學(xué)校或是學(xué)校附近的餐館、早餐店就開始忙活了，一些客戶前來考察蒸包子設(shè)備廠家，為的是孩子們更營養(yǎng)豐富的生活。現(xiàn)在家長們都讓孩子報(bào)各種補(bǔ)習(xí)班，而家長為了工作沒有時間照顧孩子只能讓他們在外買著吃或是住學(xué)校。所以更注重的是美味營養(yǎng)和衛(wèi)生。那么早餐店的店主想蒸出美味的包子，就要選對蒸包子設(shè)備廠家。

  買臺質(zhì)量好的，一臺頂三臺，助你創(chuàng)業(yè)無憂！全能之星，美味佳肴，一爐搞定！新型科創(chuàng)園雙眼售賣臺，既可以蒸煮，多功能使用。凹形爐面設(shè)計(jì)，是蒸籠與爐面就會無縫對接，達(dá)到蒸汽不外流、節(jié)約煤氣不外流。帶有收銀臺，下面還可以儲放東西。還專門設(shè)計(jì)一條橫桿盛放豆?jié){，可以展示出來高1檔豪華！

小籠包專用蒸爐蒸包子

發(fā)面

1、一次發(fā)酵：揉好的面團(tuán)放入盆中，益上盆蓋或保鮮膜，進(jìn)行一次發(fā)酵。天氣熱的時候面團(tuán)容易發(fā)酵。一般發(fā)酵至原來面團(tuán)的2倍大小，就可以了。

2、整1形：發(fā)好的面團(tuán)倒出來放到面板上要多揉一會將里面的空氣多排出一些，將面團(tuán)切開后的斷面孔洞越細(xì)小均勻越好，這樣揉出來的饅頭生坯就越光滑，蒸出來后饅頭表面也就更光滑;有餡的包子同樣如此。接著，就可以邊做成饅頭或包子生坯邊擺入蒸鍋中了。

3、二次發(fā)酵：在蒸之前，1好再進(jìn)行二次發(fā)酵，生坯在蒸鍋中靜置約20分鐘-30分鐘左右，建議不要忽略這一步。經(jīng)過二次發(fā)酵的饅頭或包子，蒸出來肯定會比缺少這一步的好。天氣熱，蒸鍋里裝冷水，因?yàn)闅鉁馗呷菀装l(fā)酵;天氣冷，蒸鍋里就裝熱水，更有助于二次發(fā)酵。