[簡介] 月桂酸單甘油酯又名十二酸單甘油酯

 [性狀]乳白色粒狀或片狀固體,能夠分散于熱水中,可溶于乙醇及熱的油脂。

  [應用] 面包、糕點、饅頭和月餅中,應用于功能食品、肉制品、乳制品及果蔬產(chǎn)品的防腐保鮮,改善食品的保質(zhì)期。

 [使用方法及用量] 

1、將本品與面粉混合均勻使用。 

2、月桂酸單甘油酯可用少量食用Z醇溶解后加入到食品中,或?qū)⒈酒芳尤氲?倍的60°C左右的溫水中,制成膏狀后 ,再按比例加入使用。

 3、建議添加0.2- 0.5%。

包裝貯運：

1、小包裝，500g/袋，1千克/袋（凈重），20KG/箱，紙箱包裝。

2、大包裝，25kg/袋（凈重），牛皮紙復合袋，內(nèi)襯雙層聚乙烯塑料袋。

3、25Kg紙板桶, 內(nèi)襯雙層聚乙烯塑料袋。