中文名：月桂酸單甘油酯
別    名 :  單月桂酸甘油酯
外文名：Glycerol Monolaurate
分子式：C15H30O4
分子量：274.21

[性狀]乳白色粒狀或片狀固體,能夠分散于熱水中,可溶于乙醇及熱的油脂。

[應(yīng)用] 面包、糕點(diǎn)、饅頭和月餅中,應(yīng)用于功能食品、肉制品、乳制品及果蔬產(chǎn)品的防腐保鮮,改善食品的保質(zhì)期。

主要用途：乳化劑 產(chǎn)品性狀 白色結(jié)晶性粉末，不溶于水，

【包裝】：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為20KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。

【運(yùn)輸】：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。
【儲(chǔ)存】：儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。