武漢拉那白醫(yī)藥化工有限公司
主營產(chǎn)品: 化工原料
2-乙基-3,5-二甲基吡嗪-27043-05-6
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2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪 CAS:27043-05-6
包裝規(guī)格:1kg鋁瓶
中文名稱: 2-乙基-3,5-二甲基吡嗪
中文同義詞: 2-乙基-3,6-甲基吡嗪;2-乙基-3,5-二甲基吡嗪;3,5-二甲基-2-乙基吡嗪
英文名稱: 2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine
CAS號: 27043-05-6
分子式: C8H12N2
分子量: 136.19
沸點 180-181 °C(lit.)
密度 0.965 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.5015(lit.)
FEMA 3149
閃點 157 °F
化學性質(zhì) 無色至微黃色液體,具有炒可可和杏仁似香味。閃點68℃。溶于水和大多數(shù)有機溶劑。
天然品存在于堅果、咖啡、烘土豆、河蝦等中。
用途 GB 2760—1996允許使用的食用香料。主要用于配制焙炒堅果、巧克力、豬肉、爆玉米花和土豆片等型香精。
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