濟南大彤機械設備有限公司
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妙脆角加工設備-脆鍋巴機器-大彤機械-休閑膨化食品設備
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妙脆角加工設備 脆鍋巴機器 大彤機械 休閑膨化食品設備
該生產線采用先進的共擠壓技術將兩種不同質地和口味的產品在雙螺桿主機上同時擠出,通過變換模具和改變生產工藝,使操作人員更易,更好的生產出市場上流行的麥燒,夾心米果,夾心米酥,夾心米餅,米果等各類小食品以滿足市場的需求;也可變換模具及輔助設備,生產營養(yǎng)粉、谷物片粥及各種形狀的膨化休閑食品。該自動生產線以“適用原料廣泛、操作維修方便、能耗低、產量高”等特點在國內處于水平。該生產線占地面積小,配置靈活,易操作,適應性強,深受業(yè)內人士好評。
工藝流程;
原料混合-輸送-膨化成型-夾心切斷-烘烤-調味-冷卻包裝
設備配置;
拌粉機-螺旋輸送機-雙螺桿膨化機-多層烘烤箱(油炸機)-調味線-冷卻輸送機-包裝機
膨化小食品生產線主要組成設備介紹:
1、拌粉機:將粉狀的原料按配方比例進行混合,根據生產線產量和原料粘度性質選用合適的拌粉機。
2、上料機:利用電機為動力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到有一定高度擠壓膨化機的喂料斗,確保上料方便快捷。
3、雙螺桿膨化機:根據生產線產量的不同選用不同型號的DT6570758595膨化主機,產量可從100kg/h--1000kg/h不等,根據所做的產品可以選用不同型號的膨化機
4、切斷機:油炸類產品的條狀、片狀產品切斷,烘烤類產品麥燒、米果的切斷
5、夾心機:給夾心米果注心料,可以添加巧克力、奶油、蛋黃、花生醬、果醬等
6、冷卻提升機輸送:各設備產品的自動輸送,根據膨化不同產品需要,有PVC輸送帶、不銹鋼輸送帶的的選擇,根據產量和廠房限制,加工定制
7、多層烤箱:非油炸膨化食品通過烘烤使得產品更加酥脆,入味,增加口感,同時烘干物料水分,增加保質期。烤箱根據生產線配置要求可分為爬坡烤箱和普通烤箱 根據能源方式可選用電加熱、天然氣加熱、蒸汽加熱。根據烘干溫度可選用高溫烘干箱和低溫烘干箱,根據內部結構可選用環(huán)流結構和恒流結構。溫度在0-200度之間通過控制柜自行調節(jié),內部與膨化食品接觸部分為不銹鋼結構,烘烤時間可以根據速度調節(jié)
8、油炸機:油炸類膨化小食品在膨化時需要有較好的產品塑造性狀,水分較大,經膨化機成型后,直接進入油炸機油炸脫水定型,使產品酥脆。大彤公司油炸機有半自動油炸機、隧道式、連續(xù)油炸機、雙層帶式隧道油炸機(前沉后浮膨化食品專用)。脫油機有單筒脫油機和雙筒脫油。滿足半自動和自動化聯續(xù)生產的需求。
9、調味線:有八角筒、單滾筒、雙滾筒調味線,根據產量、產品性質配置,另有噴油、噴糖、涂層設備。大彤公司為適應市場發(fā)展需求,開發(fā)了批次稱重調味混和設備,單頭八角調味機、雙頭八角調味劑、正反轉調味機。提高了產品混合均勻度和調味料的添加量精確控制。