產(chǎn)品簡介

起酥油是食品工業(yè)的專用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度，用作糕點的配料、表面噴涂或脫模等。由于起酥油是作為食品加工的原料油脂，所以其功能特性尤其重要，主要包括可塑性、酪化性、起酥起酥油性、乳化性、吸水性等。起酥油是食品工業(yè)的專用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度，用作糕點的配料、表面噴涂或脫模等。由于起酥油是作為食品加工的原料油脂，所以其功能特性尤其重要，主要包括可塑性、酪化性、起酥起酥油性、乳化性、吸水性等。

產(chǎn)品用途

起酥性是指能使烘焙糕點具有酥松的性質(zhì)，它是各類餅干、薄脆餅和酥皮等產(chǎn)品具有良好食用特性的主要性質(zhì)。起酥油以薄膜狀層分布在烘焙食品組織中，阻斷面筋質(zhì)問的相互黏結(jié)，起潤滑作用，使制品組織松脆可口。一般稠度合適、可塑性好的起酥油，起酥性也好。過硬的起酥油在面團中呈塊狀，展布不均，使制品酥脆性差；而過軟的起酥油在面團中呈微球狀分布，起不到阻隔作用，使制品多孔粗糙。

性狀

一般不宜直接食用，而是用于加工糕點、面包或煎炸食品，所以必須具有良好的加工性能。起酥油的性狀不同，生產(chǎn)工藝也各異。

關(guān)于售后：

這是食品用的，再不影響二次銷售的情況下可以退換貨，但是來往運費需要買家支付。由于買家客觀的原因如想象的味道，技術(shù)的有限，而產(chǎn)生退貨需買家承擔(dān)往返運費！

關(guān)于產(chǎn)品：

因為時間關(guān)系，多數(shù)產(chǎn)品沒有發(fā)布在網(wǎng)店里的。如果您需要的產(chǎn)品網(wǎng)店里沒有找到，您可以聯(lián)系我哦，我會在短時間里幫您查詢到您需要的產(chǎn)品！