

廣東恒添生物科技有限公司
店齡4年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
廣東省廣州市
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廣東恒添生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
DL-蘋果酸-恒添DL-蘋果酸-DL-蘋果酸生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥25.00
≥1
¥20.00
≥500
¥15.00
≥1000
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生產(chǎn)廠家
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廣東省廣州市
主營(yíng)產(chǎn)品
DL-蘋果酸 恒添DL-蘋果酸 DL-蘋果酸生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
品性狀:白色結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末,有較強(qiáng)的吸濕性,易溶于水、乙醇。
主要用途:作為酸味調(diào)節(jié)劑廣泛用于飲料、糖果、冷凍食品、各種醬料;作為阻凝劑用于化妝品、洗牙液、金屬清潔劑、緩沖劑、紡織工業(yè)中;
蘋果酸的應(yīng)用
酸味調(diào)節(jié)劑
用蘋果酸配制清涼飲料、粉末飲料、乳酸飲料、乳飲料、果汁飲料中均可添加蘋果酸改善其口感和風(fēng)味,蘋果酸常與阿斯巴甜配合使用,作為軟飲料的風(fēng)味固定劑添加。凝膠作用
當(dāng)有一定量的果膠和糖時(shí),酸是凝膠形成的關(guān)鍵條件。保鮮劑
蘋果酸可廣泛的用于食品保鮮劑。面食強(qiáng)化
蘋果酸對(duì)面食具強(qiáng)化效果,他可以使面筋蛋白質(zhì)中的二硫基團(tuán)增多,蛋白質(zhì)分子變大,形成大分子網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),增強(qiáng)面團(tuán)的持氣性、彈性和韌性。保色作用
果蔬中所含的色素的色調(diào),往往受到酸堿度的影響,在一些變色反應(yīng)中,往往酸是起到很重要作用的成份。
包裝規(guī)格:蘋果酸擁有25 kg紙袋裝。
貯存方法及保質(zhì)期:本品貯存于陰暗、防塵、干燥的庫(kù)房?jī)?nèi);保質(zhì)期24個(gè)月。
蘋果酸的應(yīng)用范圍(GB2760-2007):可在各類食品中按需要適量添加。
究等
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