廣東恒添生物科技有限公司
店齡4年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 廣東省廣州市
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廣東恒添生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
石膏瓜爾膠-瓜爾膠恒添-深圳瓜爾膠
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廣東省廣州市
主營(yíng)產(chǎn)品
石膏瓜爾膠 瓜爾膠恒添 深圳瓜爾膠
食品級(jí)瓜爾膠
中文名稱:瓜爾豆膠
又名:瓜耳樹膠;瓜爾豆膠;瓜爾(豆)膠;瓜爾膠;瓜兒豆膠;古耳膠,瓜膠;古耳膠
英文名稱:Guargum
CAS號(hào):9000-30-0
性狀:白色至淺黃褐色自由流動(dòng)的粉末。接近無(wú)臭。
粘度:普通粘度:5500粘度,高粘:8000粘度。
用途:增稠劑;穩(wěn)定劑;乳濁液;懸濁劑;增容劑。
產(chǎn)品特性:在食品上瓜爾豆膠主要用作增稠劑、持水劑。通常單獨(dú)或者與其他食用膠復(fù)配使用。瓜爾膠和黃原膠復(fù)配使用是,其粘度遠(yuǎn)高于兩者粘度之和。
在冷飲如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起優(yōu)良穩(wěn)定劑作用,防止冰晶產(chǎn)生,起著增稠、乳化作用。。