1、利用風(fēng)機(jī)加快產(chǎn)品煮熟后冷卻速度，效率高，節(jié)省進(jìn)速凍時(shí)間，提高出品率。

2、吹干丸子表面殘留的水份，丸子的表皮干燥，進(jìn)入凍庫后不易粘結(jié)。

3、多層輸送，采用按鈕式控制；機(jī)械無極調(diào)速，性能高。

備注：具體技術(shù)參數(shù)以實(shí)際產(chǎn)品為主。

1、可長時(shí)間自動(dòng)降溫，機(jī)械化程度高；

2、工作平穩(wěn)，噪音小、設(shè)備簡單，拆洗方便；

3、能耗省、風(fēng)力流失少、干凈衛(wèi)生、可快速達(dá)到降溫效果；

4、按料溫變化，任意調(diào)節(jié)風(fēng)量或料層厚度，嚴(yán)格控制出料品溫。