虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

提到包子這道美食，相信我們很多人都特別的愛吃吧，但是想要制作出一道美味的包子，其制作方法是非常復(fù)雜的，需要我們?nèi)嗝?、發(fā)面、搟面皮等多個步驟，才能夠?qū)⑵渲谱鞒伞Ｈ绻闶且粋€不經(jīng)常做飯的人的話，那么對于包子的制作方法，我相信你一定是一竅不通。為此，我今天就給大家?guī)砹艘坏腊拥闹谱鞣椒?，不需要揉面、發(fā)面、搟面皮，就能做出皮薄餡大的包子，就算你是一位不會做飯的人，在看了我的方法以后，也能夠輕松掌握。想要做好這道美食，首先我們要購買一把韭菜和一個絲瓜

用一只較大的平盤，倒扣在水煎包上面，翻轉(zhuǎn)鍋體，把水煎包倒扣在盤子上面，要注意防傷。剛出鍋的水煎包底殼焦香酥脆，看著都誘人。牢記這4點，美味水煎包，在家也能做，皮薄餡大酥脆焦香。注意事項1、姜末一定要細(xì)切，能切多細(xì)切多細(xì)，要吃姜不見姜。2、因為水煎包是分餡法，所以用醬油取代了鹽的用量。這樣容易調(diào)味均質(zhì)、醬香濃郁。3、面團的軟硬度控制在“口唇”硬度為標(biāo)準(zhǔn)。4、油拌餡可以起到很好地防止韭菜滲水的作用。

7 洗凈的黃花菜切成絲，待用。

8 熱鍋注油燒熱，放入姜末、香菇，炒出香味。

9 加入黃花菜、木耳，翻炒均勻。

10 放入胡蘿卜、腐乳，翻炒入味。

11 放入鹽、雞粉，倒入生抽，翻炒均勻。

12 將炒好的食材盛出，裝入備用的碗中。

13 再放上包菜絲，攪拌均勻，待用。

14 撕開保鮮膜，取出面團。

15 在案板上撒上適量面粉，將面團揉勻，揉成長條狀。

16 再揪成小劑子，按壓成餅狀。

17 用搟面杖將面餅搟成面皮。

18 取適量餡料放入面皮中，包成包子。

19 在備好的盤子上刷上一層油，放入包子。

20 電蒸鍋注水燒開，放上包子，蒸10分鐘。

21 取出包子，即可食用。