陜西晨明生物科技有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 陜西省西安市
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TBHQ廠家
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一、簡介
化學(xué)名:特丁基對苯二酚,又名叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌
外文名:Tertiary butylhydroquinone
英文簡稱:TBHQ
分子式:C10H14O2
CAS:1948-33-0
分子量:166.22
沸點(diǎn)295℃,
熔點(diǎn)126.5~128.5℃。
二、性狀
白色至淡灰色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有極輕微的特殊氣味。溶于乙醇、乙酸、乙酯、異丙醇、乙醚及植物油、豬油等,幾不溶于水(25℃,<1%;95℃,5%)。沸點(diǎn)300℃,熔點(diǎn)126.5~128.5℃。對大多數(shù)油脂均有防止胯敗作用,尤其是植物油。遇鐵、銅不變色,但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色。
三、用途
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量(g/kg)最大允許殘留量(g/kg)特丁基對苯二酚烘炒堅(jiān)果食品抗氧化劑0.2特丁基對苯二酚油炸食品抗氧化劑0.2特丁基對苯二酚風(fēng)干、烘干、壓干等水產(chǎn)品抗氧化劑0.2特丁基對苯二酚腌臘肉制品類(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等)抗氧化劑0.2特丁基對苯二酚餅干抗氧化劑0.2特丁基對苯二酚方便米面制品抗氧化劑0.2特丁基對苯二酚堅(jiān)果與籽類罐頭抗氧化劑0.2特丁基對苯二酚脂肪,油和乳化脂肪制品抗氧化劑0.2
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。