麥飯石具有雙向調(diào)節(jié)水PH值功能，可讓水保持弱堿性小分子團(tuán)狀態(tài)。麥素主要在水凈化、水功能化、保健、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域進(jìn)行應(yīng)用。麥飯石、電氣石等多種礦物復(fù)合加工制成。麥素置于水中，可溶出鉀、鈉、鈣、鎂、硅、錳、鈦、磷等人體所必需的20多種微量元素，特別是偏硅酸含量能夠達(dá)到60mg/L，可達(dá)到國際礦泉水的標(biāo)準(zhǔn)。麥飯石對鎘、汞、砷、鉛等對人體有害的幾種元素有較強(qiáng)的吸附能力?？梢砸欢ǔ潭壬蟽艋|(zhì)。 

麥鈑石的作用

(1)吸附力強(qiáng)

所謂吸附乃是具有多孔性、巨大表面積的固體全部溶化作用，而發(fā)生化學(xué)的、物理的反應(yīng)。麥飯石作為中藥對皮膚病，特別是拔膿，效果很好。麥飯石是多孔性的，吸附能力很強(qiáng)，因其主要成分為二氧化硅、氧化鋁從這點(diǎn)來考慮，是容易理解的。
在前面介紹的麥飯石微細(xì)粉末的電子顯微鏡照相中，已確認(rèn)是海綿狀多孔性的，是其最大的原因。也就是說，因多孔性，那么表面就非常大，由于長石部分風(fēng)化，成高嶺土狀等，故始終保持很強(qiáng)的吸附作用、交換作用。

(2)溶出礦物質(zhì)

礦物質(zhì)是人體不可缺少的微量元素，它們對維持生命的飲料水是非常重要的，這一事實(shí)隨著近年來對礦物質(zhì)的研究，已逐漸被人們所認(rèn)識。在飲料水中含有適量的礦物質(zhì)，可以改善水質(zhì)，也有抑制細(xì)菌和吸附有機(jī)物質(zhì)的作用。

因此，當(dāng)將麥飯石投入水中時，可將水中的游離氯和雜質(zhì)、有機(jī)物、雜菌等吸附、分解，而供給水中以礦物質(zhì)。因此，得到優(yōu)質(zhì)水。靜菌狀態(tài):細(xì)菌類的活動被抑制，處于靜止?fàn)顟B(tài)。所謂制菌作用是使細(xì)菌類的增殖停止的作用。

(3)調(diào)整水質(zhì)

以鐵，鎂，氟等礦物質(zhì)而論，當(dāng)水中不存在時它則溶出，相反，水中存在過多時它則吸附。
這種作用與PH有關(guān)，除了過于酸性和過于堿性的水以外，往凈水中投入麥飯石，在多數(shù)情況(堿性)時采用投入方式，在少數(shù)情況(酸性)時采用循環(huán)方式可使水接近中性。而且，使水在麥飯石層循環(huán)幾次后，即使是水量較大，也能調(diào)節(jié)PH。

經(jīng)過火山的高濕、炎熱春天所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)以及地殼變動所產(chǎn)生的壓力而形成。麥飯石是一種天然的硅酸鹽礦物，學(xué)名：石英二長巖。麥飯石對生物無毒、無害并具有一定生物活性的復(fù)合礦物或藥用巖石。 麥飯石的主要化學(xué)成分是無機(jī)的硅鋁酸鹽。

1.麥飯石具有吸附作用

麥飯石是多孔性的，吸附能力很強(qiáng)，因此上文中提出的冰箱除臭就是利用這一點(diǎn)。

2.麥飯石可以提高免疫力

由于麥飯石含有微量人體所需要的元素。不少商家就是利用這個特點(diǎn)進(jìn)行生產(chǎn)麥飯石等產(chǎn)品，如麥飯石杯具等。有一種說法認(rèn)為用麥飯石杯子裝水可以析出麥飯石自身所帶的微量元素。有點(diǎn)類似礦泉水的作用。長期飲用可以增強(qiáng)免疫力。

3.麥飯石可釋放對人體有用的紅外線

麥飯石中含有鋯石，大家知道鋯石會發(fā)射出紅外線，而紅外線有利于促進(jìn)人體對水分的吸收。

4.麥飯石能有效的凈化水

家里有金魚的話，可以考慮在魚缸中放入麥飯石，不僅可以改善水質(zhì)，而且可以提高金魚的免疫力。

5.麥飯石能促進(jìn)花草的生長

麥飯石產(chǎn)生于中生代末新生代初，距今約5000萬-7000萬年左右，是由花崗巖風(fēng)化形成的一種具有一定生物活性的礦物保健藥石，屬非金屬礦，以半風(fēng)化的黑云母石英二長斑巖為主，具有多孔性，呈斑狀或似斑狀結(jié)構(gòu)。古代將其用于皮膚生瘡，臃腫等外科疑難癥的治療。近年來麥飯石傳到國外，深受贊譽(yù)。日本稱之為“細(xì)胞洗滌劑”，南朝鮮稱其為“礦泉藥石”。用麥飯石粉作水產(chǎn)保鮮劑，冰箱除臭劑，水質(zhì)凈化劑等。自1985年日本應(yīng)用于生長豬飼料而意外地獲得增重效果以來，麥飯石在動物養(yǎng)殖業(yè)中引起了學(xué)者們的廣泛關(guān)注。它具有提高飼料利用率，促進(jìn)有機(jī)體的新陳代謝、抗缺氧、抗疲勞，提高機(jī)體免疫能力，改良水質(zhì)和底質(zhì)等重要作用。