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核桃作為“四大干果”，長久以來受到了喜愛；其核果為球形，由內(nèi)外果皮及果仁組成；外果皮平滑，內(nèi)果皮堅硬，有皺紋，呈大腦形。果仁不但可以直接食用還可以油炸食用或者入藥，不但味美還具有高的營養(yǎng)價值，深受人們喜愛。由于核桃從樹上采摘下來時表面有一層青皮，通常要脫去這層青皮采用堆放發(fā)酵后再人工清除，這種方法費時、費力、效率低，而且退皮不干凈，核桃表面殘留的青皮干燥后變黑，影響核桃的食用和商品價值。

為了解決這一技術(shù)問題，現(xiàn)有技術(shù)中出現(xiàn)了一些核桃青皮剝離機(jī)，現(xiàn)有技術(shù)中的核桃青皮剝離機(jī)采用的是一邊脫皮一邊進(jìn)行清洗沖刷，雖然增加了工作效率，但是，核桃青皮為厚質(zhì)果皮，內(nèi)有大量粘稠性液體，在脫皮過程中，如果遇到水分會使得核桃與脫皮刀片之間摩擦力大大降低導(dǎo)致脫皮不完全。

萬頃機(jī)械根據(jù)以上問題設(shè)計的核桃托青皮機(jī)器解決了以上問題，青核桃是位于脫皮輥與刀片之間進(jìn)行脫皮，不但其設(shè)備空間利用率較小，另機(jī)器刀組呈斜口式設(shè)置，核桃在脫皮過程中與刀片的摩擦力會隨著刀片斜口方向逐漸減小，同時，在脫皮時核桃統(tǒng)一脫皮。