新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經(jīng)營部主營：變蛋機器，皮蛋機器，松花蛋機器，

新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經(jīng)營部是新鄉(xiāng)皮蛋機機械總廠前身，從事變蛋、鴨蛋等加工三十余年，由用手工變蛋產(chǎn)生的各種問題，我們生產(chǎn)了我們獨資研發(fā)的松花蛋機也稱皮蛋機或變蛋機，也可以稱為松花蛋包泥機。主營產(chǎn)品：松花蛋機、皮蛋機、烤鴨蛋、松花蛋、變蛋、自動變蛋機、簡易型松花蛋機等產(chǎn)品。

 二、軸承的清洗分粗洗和精洗進行，并可在使用的容器底部放上金屬網(wǎng)架。

  三、粗洗時，在油中用刷子等清除潤滑脂或粘著物。此時若在油中轉(zhuǎn)動軸承，注意會因異物等損傷滾動面。

  除此之外，還要注意清洗后，立即在軸承上涂布防銹油或防銹脂，而所使用的清洗劑為中性不含水柴油或煤油，根據(jù)需要有時也使用溫性堿液等。不論用哪種清洗劑，都要經(jīng)常過濾保持清潔。

新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經(jīng)營部是新鄉(xiāng)皮蛋機機械總廠前身，從事變蛋、鴨蛋等加工三十余年，由用手工變蛋產(chǎn)生的各種問題，我們生產(chǎn)了我們獨資研發(fā)的松花蛋機也稱皮蛋機或變蛋機，也可以稱為松花蛋包泥機。主營產(chǎn)品：松花蛋機、皮蛋機、烤鴨蛋、松花蛋、變蛋、自動變蛋機、簡易型松花蛋機等產(chǎn)品。

吃皮蛋為啥要放醋?

看似是一個無聊的問題。

事實，遠不是這樣，

吃皮蛋放醋有必須的理由。

與皮蛋的制作工藝有關(guān)!

在制作皮蛋的過程中要加入生石灰和純堿這兩種東西，這兩種東西混在一起呈堿性。堿性會讓蛋白質(zhì)發(fā)生降解產(chǎn)生氨，那么氨和水結(jié)合起來就成了氨水。氨水的PH值就比較高了，基本上就是9—10。所以 吃皮蛋有灼傷的感覺基本上都是氨水所造成的。

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皮蛋拌豆腐的做法  

主材料 盤子小了 只用了半塊豆腐皮蛋拌豆腐的做法 步驟1

皮蛋切塊擺盤皮蛋拌豆腐的做法 步驟2

豆腐切塊鋪在中心皮蛋上皮蛋拌豆腐的做法 步驟3

蒜蓉 小米椒 杭椒 芝麻先用燒熱的油滾一下，然后加兩勺醬油 一勺醋 半勺鹽 少許糖，可以試一下味道調(diào)一下咸淡，淡了加鹽，咸了加糖。皮蛋拌豆腐的做法 步驟4

把調(diào)好的調(diào)料鋪在豆腐上，然后撒一點蔥花就完成了！味道不錯！