大秋甜柿特點(diǎn)也十分鮮明：

口感好，品質(zhì)上乘，相比于次郎、富有，大秋甜柿是非常新的甜柿品種，在口感上自然要提升一個(gè)檔次，它橙紅色的果肉，味甜，肉質(zhì)十分酥脆，汁多，果香濃郁。不發(fā)酸、不發(fā)澀，糖分非常高。

自引進(jìn)國(guó)內(nèi)以來(lái)，無(wú)論是抗病性還是抗逆性都表現(xiàn)地很好，耐貧瘠，耐干旱，柿子樹(shù)對(duì)氣溫要求都比較嚴(yán)格，大秋甜柿在年均溫13攝氏度以上地區(qū)種植，這在國(guó)內(nèi)來(lái)講，南方很多地區(qū)適合種植。并且，還要考慮到需冷量的問(wèn)題，需冷量通俗點(diǎn)講，就是果樹(shù)休眠需要一定的低溫時(shí)間，對(duì)于需冷量，不同的品種需求不同。在南方地區(qū)低溫時(shí)間短，適合大秋甜柿種植。