呈味核苷酸二鈉廠家，呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家，呈味核苷酸二鈉，呈味核苷酸二鈉價格，食品級呈味核苷酸二鈉 

一、簡介

中文名：5’-呈味核苷酸二鈉 

英文名：Disodium 5’-ribonucleotide 

別 稱：5’-核糖核苷酸二鈉 

水溶性：溶于水 

結(jié)構(gòu)名：5’-鳥苷酸二鈉 

二、性狀

白色至近乎白色結(jié)晶或粉末，無臭，有特殊滋味。與L-谷氨酸鈉有相乘鮮味效果。味覺閾值0.0063％。易吸濕，吸濕量可達20％～30％。易溶于水（25g/100ml水，20℃），微溶于丙酮和乙醇。pH值（5%溶液）7.0－8.5；砷（以As計）/（mg/kg） ≤ 1 ；重金屬（以Pb計）/（mg/kg） ≤ 10。

三、用途 

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。