用途：將蘿卜、馬鈴薯、芋頭、蕃薯、瓜果類、洋蔥、青椒、芒果、鳳梨、蘋果、火腿、魔芋、菠蘿、木瓜、竹筍等切丁，切條，適合食品加工廠使用。
特性：   1、 機(jī)臺骨架均為 SUS304不銹鋼材質(zhì)，耐用。  
            2、入料口處有微動開關(guān)，操作安全。  
            3、通過簡易改裝可切（絲）條。
            4、切丁速度快，相同時間下可抵 多人工作量。

切丁機(jī)工作時，推料撥盤帶動被切物體高速旋轉(zhuǎn)，利用物體離心力，借助切片刀（立刀）將被切物體切成片狀，然后經(jīng)過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體。