
黃葵內(nèi)酯(Z)-氧代環(huán)十七碳-8-烯-2-酮-7779-50-2-99%
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黃葵內(nèi)酯
中文名稱: (Z)-氧代環(huán)十七碳-8-烯-2-酮
中文同義詞: 葵籽香;黃葵內(nèi)酯
英文名稱: AMBRETTOLIDE
CAS號: 7779-50-2
分子式: C16H28O2
分子量: 252.39
沸點(diǎn) 185-190 °C16 mm Hg(lit.)
密度 0.956 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.479(lit.)
FEMA 2555
閃點(diǎn) >230 °F
化學(xué)性質(zhì) 無色或微黃色液體。呈強(qiáng)烈動物香氣。沸點(diǎn)185~190℃(2133Pa)。溶于90%乙醇(1:1)。
天然品存在于葵子油等中。
用途 食品用香料。
理化性質(zhì):色狀:無色或淡黃色性液體。
香氣:帶花香稍甜。極強(qiáng)烈的香味,濃烈而深邃,并賦予花香和甜味。留香時間長。
相對密度(20/4℃):0.949-0.957 。
折光指數(shù)(20℃):1.476-1.482 。
沸點(diǎn):154-156℃/133Pa 。
用途:黃葵內(nèi)酯是一種大環(huán)香,它的香氣極其透發(fā)而且細(xì)致,用于高檔的日化香精中,用量小化妝和皂用香精。黃葵內(nèi)酯是一個極好的定香劑,且留香長久, 并能以它獨(dú)有的方式來提升配方的頭香。
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