食品真空包裝袋能保鮮多久？

大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的，食品真空包裝袋運用除氧的原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微物物失去“生存的環(huán)境”，有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。那么，食品真空包裝袋能保鮮多久？

食品真空包裝袋

食品真空包裝袋能保鮮多久？

像常溫下保存兩天的食品，新鮮農(nóng)副產(chǎn)品或稍微加工的肉制品，真空包裝后可以延長到六到十八天。熟食類的要短些，干果類的時間久，甚至超過12月。

真空包裝袋肉類食品保質(zhì)時間：生肉真空包裝后建議采用真空+冷凍儲存。如經(jīng)過高溫處理后真空包裝的生肉可保質(zhì)3-6個月。

真空包裝袋水果蔬菜保質(zhì)時間：由于蔬菜果品屬鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，蔬菜果品類使用真空包裝的較少。如新鮮水果蔬菜能保持三個月左右

真空包裝袋干果雜糧保質(zhì)時間：常溫時谷物可存放8個月，換真空包裝袋包裝保質(zhì)時間可延長到2-3年。豆類、干果類常溫可存放6個月，經(jīng)真空包裝袋包裝后可延長保質(zhì)時間1-3年。

真空包裝袋餅干糕點保質(zhì)時間：常溫下餅干糕點類食品僅可存放1-2周，經(jīng)真空包裝袋包裝后可保質(zhì)3-6周。