山東省鑫圣泰商用廚具有限公司主營(yíng)：廚房設(shè)備，制冷設(shè)備，油煙凈化設(shè)備
點(diǎn)菜柜

滿足客人的飲食文化需求已成為酒店經(jīng)營(yíng)者的共識(shí)。然而文化是多元化的，眾口難調(diào)是不爭(zhēng)的事實(shí)，所以準(zhǔn)確鎖定目標(biāo)市場(chǎng)，明確目標(biāo)消費(fèi)群的餐飲需求，既是酒店經(jīng)營(yíng)的前提，也是策劃和設(shè)計(jì)菜單的基礎(chǔ)。名檔實(shí)物式菜單,是一個(gè)恒動(dòng)的概念，點(diǎn)菜柜開始出現(xiàn)，可以研究消費(fèi)人群不同時(shí)期、不同類別的視覺(jué)感受，根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)的總體策略將其納入餐廳環(huán)境塑造中，并合理的運(yùn)用于實(shí)物菜單的設(shè)計(jì)之中，既有奪目的視覺(jué)個(gè)性,又讓人感覺(jué)有親和力和信任度，這無(wú)疑是一種快速而有效的文化信息傳遞模式。

食物垃圾又稱泔水，即殘羹剩飯，主要來(lái)源于餐廳、食堂，其數(shù)量大、混雜物多。食物垃圾包括米和面粉類食品殘余、蔬菜、植物油、動(dòng)物油、肉骨、魚刺等等。主要組分包括：淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類和無(wú)機(jī)鹽。同時(shí)含有一定量的鈣、鎂、鉀、鐵等微量元素。

 隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，城市規(guī)模的迅速擴(kuò)大和城市人口的增多，泔水的產(chǎn)生量也不斷增加，對(duì)環(huán)境的污染愈加突出。傳統(tǒng)的食物垃圾處理和處置方式是直接將其作為動(dòng)物飼料，該法容易引起動(dòng)物疾病，形成污染鏈。

中國(guó)是世界上大的發(fā)展中國(guó)家，也是世界垃圾制造大國(guó)之一，合理解決日常生活垃圾已刻不容緩，垃圾處理器逐步成為現(xiàn)代家庭、現(xiàn)代生活的必需品。從歐美國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，廚房垃圾處理器走進(jìn)普通的家庭，是一個(gè)大的趨勢(shì)，中國(guó)也面臨著這樣的問(wèn)題，廚房垃圾處理器是為中國(guó)家庭量身打造的垃圾處理新型產(chǎn)品，適合中國(guó)國(guó)情的發(fā)展模式，未來(lái)的市場(chǎng)空間是可以想象的，必定非常廣闊。