常用名 煙酮

別 名 3,5,5-三甲基-1,2-環(huán)己基二酮；3,5,5-三甲基環(huán)己烷-1,2-二酮

英文名 3,5,5-Trimethyl-1,2-cyclohexanedione

CAS號 57696-89-6

分子式 C9H14O2

分子量 154.206

密 度 1.0±0.1 g/cm3

熔 點 90～91℃

沸 點 214.6±9.0 °C

閃 點 77.1±4.4 °C

外 觀 白色到淡黃色晶體或粉末

用 途：

食品級香精

主要用做煙用香精

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