什么方式適合五谷雜糧批量烘烤生產(chǎn)又能達(dá)到烘烤的效果，是很多企業(yè)面臨的共同難題，我們都知道傳統(tǒng)五谷雜糧烘烤方式是用燒煤或者燃?xì)獾霓D(zhuǎn)爐，烘烤后的五谷雜糧色澤不夠鮮艷、烘焙程度如果操作不當(dāng)容易不均勻，溫度較高使得五谷雜糧營(yíng)養(yǎng)成分損失較大，重點(diǎn)是環(huán)保不達(dá)標(biāo)。

我推薦使用微波五谷雜糧烘烤設(shè)備烘焙，有以下幾點(diǎn)是傳統(tǒng)烘烤設(shè)備不具備的。（以下闡述如有疑慮可以通過(guò)試機(jī)論證）

1、 微波烘烤不需要預(yù)熱，沒(méi)有了漫長(zhǎng)的預(yù)熱過(guò)程將省去很大一部分時(shí)間；

2、 烘烤均勻，微波烘焙是五谷雜糧物料內(nèi)外同時(shí)加熱，不會(huì)出現(xiàn)內(nèi)外不均勻現(xiàn)象。

3、烘烤同時(shí)伴隨、殺蟲(chóng)卵功能，延長(zhǎng)五谷雜糧粥的保質(zhì)期，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

4、微波烘烤設(shè)備屬于倡導(dǎo)使用的節(jié)能環(huán)保設(shè)備，設(shè)備工作時(shí)無(wú)需能量傳遞，是物料自身產(chǎn)生熱量，溫度升高，幾乎沒(méi)有能量損耗，相比其他方式的烘焙加熱節(jié)能40%以上，并且整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程無(wú)任何污染廢棄物產(chǎn)生。 5、設(shè)備工藝，自動(dòng)化程度高，微波烘焙是流水線式生產(chǎn)，只需確定好工作參數(shù)，即可一鍵開(kāi)機(jī)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn)，是當(dāng)下五谷雜糧生產(chǎn)企業(yè)選購(gòu)烘焙設(shè)備的。

6、設(shè)備使用電，無(wú)需煤、燃?xì)獾热剂希嫉孛娣e小，，易控，操作簡(jiǎn)單，對(duì)工人技術(shù)要求不高，只要1人即可實(shí)現(xiàn)五谷雜糧深加工。

7、設(shè)備大小可定做，微波五谷雜糧烘烤設(shè)備可根據(jù)產(chǎn)量大小、車(chē)間情況、物料特性等因素來(lái)設(shè)計(jì)定做，不會(huì)出現(xiàn)功率太大產(chǎn)生浪費(fèi)，或不夠用的情況。