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行星攪拌夾層鍋從類型上分為固定直立式、半自動與全自動。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱油，電磁加熱形式。從出料方式可分為：直立式、可傾式和臥式攪拌鍋。型號根據實際容積可分為100L、200L、300L,、400L、500L等規(guī)格，也可根據用戶要求定做。 

行星攪拌炒鍋性能優(yōu)點：
1、鍋身采用食品用不銹鋼材質，能夠滿足食品安全產品質量標準；
2、加熱方式：電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱各種選擇；
3、不粘鍋糊底：攪拌選用的行星攪拌，刮底刮邊，鍋邊選用彈簧式，鍋底選用自重式，使鍋身與攪拌裝置緊緊接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋；
4、動力選用無級調速器與減速機的結合，傳動部份公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內攪拌充分；
5、采用傳動與密封結構，結構合理，使傳動部位與鍋內干凈、衛(wèi)生；
6、選用液壓式翻臂、翻鍋出料，節(jié)省人工強度，提高工作效率，節(jié)約企業(yè)成本，為性能優(yōu)質的食品、化工、制藥生產加工設備。