美早以斯坦拉，意大利紅雜交而成，國(guó)產(chǎn)的以煙臺(tái)、大連莊河、旅順、金州、地區(qū)種植規(guī)模最大、因?yàn)闀円箿夭畋容^大，水質(zhì)和土壤有機(jī)質(zhì)含量比較高的原因口感最佳。具有果柄粗短，肉硬，耐貯運(yùn)，花期耐低溫，腋花芽多，豐產(chǎn)，抗裂果，成熟期一致，一次即可采收完畢等特點(diǎn)，是一個(gè)果大、質(zhì)優(yōu)、肉硬、耐貯運(yùn)、豐產(chǎn)的早熟櫻桃的優(yōu)良品種。

大櫻桃苗的土壤管理，據(jù)我們的實(shí)驗(yàn)察看以為：以春季灌水加掩蓋，其它時(shí)節(jié)停止中耕除草的管理辦法較好。由于掩蓋加重了春旱對(duì)植株的影響，對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)有良好作用。在櫻桃采收后，撤除或翻埋掩蓋物。據(jù)計(jì)算，普通成年園每畝應(yīng)掩蓋2000～2500千克麥桿為宜。櫻桃樹(shù)一年應(yīng)施肥3～4次。即：

1、采果后施肥：次要是為恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)花芽分化，進(jìn)步來(lái)年產(chǎn)量。在采果后立刻施入廄肥、禽畜糞尿，并參加過(guò)量化肥。每株視后果多少施禽畜糞30～60千克。

2、萌芽開(kāi)花前施肥：追施速效性氮肥為主的肥料。每株施禽畜糞水15～20千克，或尿素0.5千克。

3、果實(shí)速臨時(shí)施肥：在謝花后，進(jìn)入果實(shí)發(fā)育。對(duì)后果大樹(shù)應(yīng)追施速效性化肥一次，并配適宜量的磷鉀肥料。

4、施好基肥：春季9～10月（北方暖和地域可在10～11月）落葉前施好基肥，以復(fù)壯樹(shù)勢(shì)，添加植株體內(nèi)貯藏營(yíng)養(yǎng)含量。由于櫻桃從開(kāi)花到果實(shí)成熟僅需40余天，貯藏營(yíng)養(yǎng)的多寡在較大水平上影響著果實(shí)的大小和質(zhì)量。因而基肥的施用十分重要，需占全年施肥量的50～70%.應(yīng)以無(wú)機(jī)肥為主，如堆肥、圈肥、雞糞、腐熟豆餅等，并應(yīng)過(guò)量參加過(guò)磷酸鈣或鈣美磷肥等。

除上述土壤施肥外，在初花期至盛花期相隔10天一次，延續(xù)噴兩次0.5%尿素，或600倍磷酸二氫鉀液，或0.3%硼砂液，有助于進(jìn)步坐果率。