真空包裝袋對(duì)材質(zhì)要求的有哪些？

真空包裝袋對(duì)材質(zhì)要求，分兩部分來解釋。一是這種材料要符合食品包裝標(biāo)準(zhǔn)，二要適合真空包裝工藝。也就是說，這個(gè)包裝袋的材質(zhì)必須滿足這兩個(gè)要求才能合格。

1.真空包裝袋的機(jī)械性能要求。

食品袋在抽真空過程中，壓力發(fā)生變化，外部對(duì)包裝袋施加各方向的壓力，壓迫、拉伸袋子，使袋子緊貼食品。這個(gè)壓力是一個(gè)持久力，不斷作用在袋子上。因此，所有真空袋材料必須具有良好的拉伸性(延展性)、抗疲勞性和抗沖擊性，以免袋子輕易斷裂和損壞。

上述材料的機(jī)械性能是所有真空袋所共有的特點(diǎn)，大部分材料都具有這樣的機(jī)械性能。

2.不同的食品真空袋對(duì)材料有不同的要求。

a、不易氧化或要求低的食品，如新鮮蔬菜、水果肉類等快銷食品，這種食品真空袋通常選擇單層薄膜材質(zhì)的PE、PP等。

b、易氧化、易受潮等食品真空袋對(duì)材質(zhì)要求具有較高的阻隔性。通常選擇的材質(zhì)是復(fù)合膜。對(duì)此類材料的復(fù)合強(qiáng)度要求較高，若不高，在抽真空時(shí)極易出現(xiàn)分層現(xiàn)象，材料不再具有高阻隔性。

c、高溫殺菌食品真空袋要求材質(zhì)各部分的薄膜、粘合劑耐高溫。

d、油脂類豐富的食品要求真空袋材質(zhì)具有良好的耐油性。