利用金針菇菌渣替代部分棉籽殼,組成不同配方進(jìn)行菌渣栽培平菇配方試驗(yàn)。通過對試驗(yàn)品種在不同配方中的菌絲生長速度、抗雜性、子實(shí)體生物轉(zhuǎn)化率等指標(biāo)的跟蹤調(diào)查、統(tǒng)計分析,發(fā)現(xiàn)金針菇菌渣添加量在30%~50%時,菌絲長速慢、生物轉(zhuǎn)化率低;隨著添加量的增加,菌絲長速加快、生物轉(zhuǎn)化率提高;

當(dāng)添加量超過70%時,生物轉(zhuǎn)化率開始下降;添加量在70%時生物轉(zhuǎn)化率最高,達(dá)到110%以上,栽培成本比全棉籽殼降低30%以上,經(jīng)濟(jì)效益提高12%以上。試驗(yàn)示范證明,金針菇菌渣可替代部分常規(guī)棉籽殼原料在平菇生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。