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廚房設(shè)備回收-杭州餐飲設(shè)備回收

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從事酒店設(shè)備回收、二手酒店設(shè)備回收 廚房設(shè)備回收、二手廚房設(shè)備回收、二手電器回收、壁櫥、層架、鍋爐、灶臺(tái)、操作臺(tái)、污物桶、炊具掛盤、整體廚房、冷藏設(shè)備、西廚設(shè)備、電子垃圾桶、水槽、洗滌槽及其他廚房設(shè)施。 廚房電器：烤箱、制冰機(jī)、抽油煙機(jī)、電餅鐺、豆?jié){機(jī)、果蔬消毒機(jī)、掃毒機(jī)、家用酸奶機(jī)、榨汁機(jī)、微波爐、洗碗機(jī)、消毒柜、咖啡機(jī)、廚房攪拌機(jī)、打蛋器、食物垃圾處理機(jī)、鮮米機(jī)、煮蛋器、多士爐、烤面包機(jī)、電飯煲、電飯鍋、電磁爐、電熱爐、燃?xì)庠罹呒皬N房電器酒店拆除，酒店家具回收，廚房設(shè)備回收，廚房二手設(shè)備回收,不銹鋼灶具回收

可承接1、2、3、4、5等星級(jí)酒店的以及商務(wù)酒樓、度假酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店、機(jī)場(chǎng)酒店、酒店式公寓、度假村、賓館、招待所、汽車旅館、茶餐廳、旅館、商務(wù)樓、火鍋城、KTV、卡拉OK、夜總會(huì)、廠房、飯店、桑拿場(chǎng)所、浴場(chǎng)等場(chǎng)所的室內(nèi)外拆除以及拆遷工程。面向?qū)ο髲V泛：酒店、商場(chǎng)、賓館、工廠、碼頭、學(xué)校、廠商、企業(yè)、公司、銀行、機(jī)場(chǎng)，海關(guān)、網(wǎng)吧、機(jī)關(guān)、學(xué)校、超市、娛樂場(chǎng)所、大專學(xué)院、證券公司、部、建筑工地及家庭等。本公司還回收各類制冷設(shè)備以及管道零件，各類庫(kù)存積壓，閑置，廢舊，二手，舊貨，生活廢棄物資，生產(chǎn)性報(bào)廢物資，二手機(jī)械二手設(shè)收購(gòu)?？傊悄胍幚淼囊磺袕U舊物資，均以受理免費(fèi).公司是您最佳選擇，歡迎來電洽談聯(lián)系，謝謝

回收廚房設(shè)備，酒店不銹鋼灶具回收廚房設(shè)備回收
1、回收酒店廚房設(shè)備：壁櫥、層架、鍋爐、蒸爐、排風(fēng)、抽油煙機(jī)、灶臺(tái)、操作臺(tái)、污物桶、炊具掛盤、水槽、洗滌槽及其他廚房設(shè)施
2、回收酒店電器設(shè)備：空調(diào)、中央空調(diào)、電視，冰箱、冷柜、展示柜、冷藏柜、冷藏冷凍柜及冷庫(kù)。
3、酒店拆舊工程：室內(nèi)結(jié)構(gòu)包括（拆吊頂,拆隔間，拆地板，砸墻，砸地平）；室外結(jié)構(gòu)包括（拆廣告牌，霓虹燈，鋁合金門窗等。）工業(yè)設(shè)備 廢舊冷凍設(shè)備、空調(diào)系統(tǒng)、電纜電瓶、生產(chǎn)流水線、機(jī)床等各類閑置積壓生產(chǎn)資源 ·金屬資源 廢舊鋼鐵、銅、鋁、不銹鋼及各種有色、黑色、貴重金屬及原材料等 ·庫(kù)存積壓 廢舊儀器儀表、各種報(bào)廢設(shè)備、庫(kù)存積壓物資等 本公司是誠(chéng)信企業(yè)，電話聯(lián)系，上門估價(jià)，現(xiàn)金交易，歡迎新老客戶與我們聯(lián)系！



酒店廚房設(shè)備分類


酒店廚房功能區(qū)的劃分：主食庫(kù)，副食、干貨庫(kù)，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。
1、熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛?，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；
2、儲(chǔ)藏設(shè)備：其分為食品儲(chǔ)藏部分,包括常溫和低溫設(shè)備：平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)冰箱、冰柜、冷庫(kù)等，器物用品儲(chǔ)藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；
3、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備；
4、調(diào)理設(shè)備：主要是調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配杭州酒店設(shè)備回收、蕭山酒店設(shè)備回收價(jià)格料、調(diào)制的工具和器皿。

酒店廚房廚具安全知識(shí)


1、廚房?jī)?nèi)的燃?xì)馊加凸艿馈㈤y門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?，首先?yīng)關(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開關(guān)。
2、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃?xì)怏w泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。
3、油炸食品時(shí)，鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時(shí)，油鍋加熱時(shí)應(yīng)采用溫火，嚴(yán)防火勢(shì)過猛、油溫過高造成油鍋起火。
4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗，油煙管道至少應(yīng)每半年清洗一次。杭州酒店設(shè)備回收、蕭山酒店設(shè)備回收價(jià)格
5、廚房 內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按國(guó)家技術(shù)規(guī)范鋪設(shè)，嚴(yán)禁“以鋁代銅”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房鋪設(shè)電器線路應(yīng)采用絕緣導(dǎo)線穿硬PVC塑料管或鋼管進(jìn)行明、暗鋪設(shè)，管口及管與管之間、管與其他附件相連時(shí)，應(yīng)采取相應(yīng)的 防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設(shè)以及鉛皮線、塑料護(hù)套線明設(shè)。廚房?jī)?nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時(shí)產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房?jī)?nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電，并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。
6、廚房?jī)?nèi)使用的各種炊具，應(yīng)選用經(jīng)國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)部門檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時(shí)，這些器具還應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行操作，嚴(yán)防事故的發(fā)生。
7、廚房?jī)?nèi)應(yīng)配備滅火毯，用來?yè)錅绺黝愑湾伝馂?zāi)。另外，廚房?jī)?nèi)還應(yīng)該配置一定量的ABC干粉滅火器設(shè)施，并應(yīng)放置在明顯部位，以備緊急時(shí)所需。
8、操作人員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉所有的燃?xì)馊加烷y門，切斷氣源、火源后方可離開。
9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全檢查。杭州酒店設(shè)備回收、蕭山酒店設(shè)備回收價(jià)格
10、嚴(yán)格遵守酒店消防安全管理規(guī)程。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門內(nèi)發(fā)生火災(zāi)、傷殘等安全事故，根據(jù)情節(jié)輕重分別處以口頭警告、書面警告、最后警告、開除處理，在出現(xiàn)惡性事故時(shí)，事故當(dāng)事人及相關(guān)負(fù)責(zé)人重處，酒店保留追究刑事責(zé)任的權(quán)利。
杭州酒店設(shè)備回收、蕭山酒店設(shè)備回收價(jià)格11、負(fù)責(zé)根據(jù)酒店安全管理規(guī)定管理好危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)。
12、廚師長(zhǎng)為本部門的防火安全責(zé)任人，則本部門出現(xiàn)責(zé)任事故，由本部的防火責(zé)任人負(fù)責(zé)。
13、若一年內(nèi)本部門無責(zé)任事故發(fā)生，酒店將根據(jù)實(shí)際情況給與獎(jiǎng)勵(lì)。
酒店廚房防火措施知識(shí)
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，賓館、酒店呈現(xiàn)出了一片繁榮景象，自古以來便是“小心火燭”的重點(diǎn)部位的廚房，在酒店里更是不容忽視，通過酒店廚房存在的火災(zāi)隱患和防御措施兩個(gè)方面介紹酒店廚房防火知識(shí)。

一、酒店廚房的火災(zāi)危害性



1.燃料多。


廚房是使用明火進(jìn)行作業(yè)的場(chǎng)所，所有的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天燃?xì)?、炭等，若操作不?dāng)，很容易引起泄漏、燃燒、爆炸。

2.油煙重。


廚房常年與煤炭、氣火打交道，場(chǎng)所環(huán)境一般計(jì)較濕，在這種條件下，燃料燃燒過程中產(chǎn)生的不均勻燃燒物及油氣蒸發(fā)產(chǎn)生的油煙很容易積聚下來，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附著在墻壁、油煙管道和抽油煙機(jī)的表面，如不及時(shí)清洗油煙管道，就有引起火災(zāi)的可能。

3.電器線路隱患大。


在有些廚房里，仍然存在裝修用鋁芯線代替銅芯線、電線不穿管、電閘不設(shè)背后蓋的現(xiàn)象。這些設(shè)施在水電、油煙的長(zhǎng)期腐蝕下，很容易發(fā)生漏電、短路起火。另外廚房?jī)?nèi)運(yùn)行的機(jī)器比較多，超負(fù)荷現(xiàn)象嚴(yán)重。特別是一些大功率電器設(shè)施，在使用過程中會(huì)陰電流過大引發(fā)起火。

4.灶具器具易出事。


灶具和餐具若使用不當(dāng)，極易引發(fā)廚房火災(zāi)。生活中因高壓鍋、蒸氣鍋、電飯鍋、冷凍機(jī)、烤箱等操作不當(dāng)引發(fā)火災(zāi)的案例不在少數(shù)。

5.用油不當(dāng)會(huì)引起火災(zāi)。


廚房用油大致分為兩種，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油指的是柴油、煤油，大型賓館和飯店主要用柴油。柴油的閃點(diǎn)較低，在使用過程中因調(diào)火、放置不當(dāng)?shù)仍蚝苋菀滓鸹馂?zāi)。

6.其他因素。


由于見火生畏的心理，發(fā)杭州酒店設(shè)備回收、蕭山酒店設(shè)備回收價(jià)格生火災(zāi)時(shí)，人們常常采取消極逃避方式來處理初期火災(zāi)，導(dǎo)致小火變大火。另外，在廚房里吸煙，吸完煙后煙頭亂扔，也會(huì)引發(fā)火災(zāi)事故；廚房在進(jìn)行衛(wèi)生打掃時(shí)，常會(huì)出現(xiàn)亂倒水現(xiàn)象，這些水容易進(jìn)入各種電器設(shè)施的內(nèi)部，不僅容易使電器設(shè)施生銹腐爛，也極容易引起電器線路短路起火。

二、酒店廚房的消防安全管理措施


針對(duì)目前絕大多數(shù)廚房的現(xiàn)狀，加強(qiáng)對(duì)酒店廚房的防火安全管理是消防工作的重點(diǎn)。
1.加大對(duì)酒店廚房員工的消防安全教育，定期對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn)，并制定相應(yīng)的消防安全管理制定。
2.對(duì)廚房?jī)?nèi)的燃?xì)鈫?dòng)電源開關(guān)。
3.廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗，油煙管道清洗至少應(yīng)每半年清洗一次。
4.廚房?jī)?nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家技術(shù)規(guī)范，嚴(yán)禁“以銅代鋁”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房?jī)?nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備，以封閉為佳，防止水往外面滲入，并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時(shí)產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒，廚房?jī)?nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電，并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。
5.廚房?jī)?nèi)使用的各種炊具，應(yīng)該用經(jīng)國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)部門檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。
6.工作結(jié)束后，操作人員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉所有的燃?xì)馊加烷y門，切斷電源、火源。

酒店廚房設(shè)備的選購(gòu)知識(shí)



酒店廚房設(shè)備的選購(gòu)原則有以下幾點(diǎn)：

1、衛(wèi)生的原則


酒店廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。

2、防火的原則


酒店廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力，正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

3、方便的原則


廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備。

4、美觀的原則


酒店廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。
[ 上次修改時(shí)間：2017年3月15日(星期三) 上午9:20 ]
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