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一、簡介

中文名稱：植酸鈉

外文名稱：phytic acid dodecasodium from rice

又   名：肌醇六磷酸鈉

應(yīng)   用：和護色劑

CAS號:有

分子式:C6H17NaO24P6

分子量:682.0171

二、性狀

外觀是白色粉末狀或結(jié)晶狀；相關(guān)指標設(shè)定可以參照植酸的要求來做；1水溶液PH值在11.5上下不會有太多的變動因PH值越低說明含量越低雜質(zhì)量也越高。植酸鈉極易吸潮裸露在空氣內(nèi)顏色不會發(fā)生太大改變。不會有發(fā)黃發(fā)黑現(xiàn)象。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。