蒸餾設(shè)備漏水現(xiàn)象的解決方法

蒸餾設(shè)備漏水現(xiàn)象的解決方法。

首先，若蒸餾設(shè)備所處位置的溫度在零下13.2度以下時，對其進(jìn)行修補(bǔ)時不可以用錫焊，錫在那個低溫下會發(fā)生金屬晶格變化變成粉末狀的灰錫，使焊點破漏。溫度上升，水又漏了。

其次，若蒸餾設(shè)備很薄的話只能用防水膠修補(bǔ)，較厚的話可以鉆孔，攻螺紋，用把銹鋼螺絲堵，大裂縫還是拆了，用錫鋅鋁合金焊補(bǔ)鋁制不銹鋼儲存罐將60％的錫、35％的鋅和5%的鋁放人鐵勺等器具中加熱熔化，鑄成細(xì)長焊條。這些使用說明書都由各配套制作廠家供給，本制作廠將這些說明書隨機(jī)裝箱供給給用戶。清洗裂紋處油污，用砂布打磨氧化膜，再用螺絲刀或斷鋸條刮除干凈，用噴燈將鋁件加熱至300℃-400℃，將焊條在裂紋處涂擦，當(dāng)焊條熔化時，用螺絲刀將熔化的焊條合金在裂紋處摩擦，使合金流入裂紋，然后再逐步加厚焊層。

對蒸餾設(shè)備進(jìn)行定期或不定期的保養(yǎng)檢查，其目的是生產(chǎn)設(shè)備不發(fā)生或少發(fā)生故障，要掌握維護(hù)保養(yǎng)和修理應(yīng)遵循的原則。保養(yǎng)的時間由使用和管理人員自己靈活掌握，可自主計劃和控制，是主動和積極的維修手段。

蒸餾設(shè)備的作業(yè)與出酒率有多大聯(lián)系

釀酒設(shè)備的作業(yè)與出酒率有多大聯(lián)系

白酒是將糧食經(jīng)過蒸餾設(shè)備加工所釀制出來的液體，在整個釀制進(jìn)程中，許多因素會影響出酒率。較好發(fā)酵溫度是25℃—35℃發(fā)酵罐應(yīng)加蓋或用塑料薄膜蓋上拴牢，采用密封式方法發(fā)酵。比方：釀酒所用的糧食，受其質(zhì)量、干濕、豐滿等程度不同，所出的酒液也會有所不同。那么關(guān)于釀酒設(shè)備來說，因為不同廠家所選用的資料不同，再加上釀酒進(jìn)程不一樣，所以釀制出來酒液的產(chǎn)值也會不同。通常來說，釀酒速度與蒸餾設(shè)備的聯(lián)系仍是比較密切的，這就需要在選擇釀酒設(shè)備的時候根據(jù)需求進(jìn)行選擇。

選擇蒸餾設(shè)備要注意以下內(nèi)容：

1、冷卻器要選冷卻面大的，即冷卻器與水的觸摸面積大。

市場上一些蒸餾設(shè)備的冷卻器，才出酒沒多久，出來的酒現(xiàn)已很熱了，不斷的換循環(huán)水還不能達(dá)到抱負(fù)的冷卻效果，這肯定是不行的。

2、避免選擇有壓力的蒸餾設(shè)備。

1)、有壓鍋爐需要每年年檢，要有鍋爐操作z，每年費用幾千塊左右；

2)、有壓鍋爐在使用進(jìn)程中操作不妥存在安全隱患；

3)、有壓鍋爐在使用進(jìn)程中壓力太大，蒸酒溫度太高，酒中的高佛點物質(zhì)流于酒中，這樣蒸出來的酒有異雜味。

需要注意的是，判斷蒸餾設(shè)備是否有壓力的方法有兩點：1、通氣導(dǎo)管直徑大??；2、管口是否逐漸變小。

3、選用液態(tài)蒸餾法，那必定要選擇復(fù)底鍋。如果投料逾越200斤糧食，主張要選擇鍋爐式蒸汽加熱釀酒設(shè)備。

4、關(guān)于釀酒設(shè)備和出酒的比例，出酒率主要靠發(fā)酵，設(shè)備影響比例不大，但冷卻性和密封性好、產(chǎn)汽均勻不壓氣的設(shè)備能夠在必定程度上提升出酒率，另外，好的蒸餾設(shè)備能夠進(jìn)一步提升酒的純度和香味。

蒸餾設(shè)備設(shè)備優(yōu)勢多，有效節(jié)省勞動成本和能耗！

蒸餾設(shè)備設(shè)備優(yōu)勢多，有效節(jié)省勞動成本和能耗！

眾所周知，在酒生產(chǎn)企業(yè)，蒸餾設(shè)備作為必不可少的重要釀酒設(shè)備使用，缺一不可。釀酒企業(yè)要節(jié)能減排，穩(wěn)步提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，就必須保障煮飯機(jī)及節(jié)能蒸餾設(shè)備等重要釀酒設(shè)備的先進(jìn)性、穩(wěn)定性和安全性。

蒸餾設(shè)備分為兩部分

蒸餾設(shè)備煮飯機(jī)：總長23米，帶寬1.22米，產(chǎn)量4噸大米/小時。適合大米蒸煮，采用蒸煮段冷卻段分離式，冷卻段為設(shè)置有風(fēng)冷機(jī)型。

（1）滾筒端板及滾筒身料、傳動軸、傳動機(jī)構(gòu)機(jī)座均為碳鋼材料。

（2）機(jī)架槽鋼和軸承壓板為304不銹鋼材料。機(jī)架槽鋼全部用14#不銹鋼槽鋼。

（3）蒸煮機(jī)體側(cè)板及蒸汽室、落米箱、水封槽，冷卻段的機(jī)體風(fēng)室及側(cè)板用不銹鋼板。

（4）蒸餾設(shè)備全部緊固件螺絲采用不銹鋼。所有不銹鋼材料均為304不銹鋼。

（5）所有閥門配件、密封人孔及管道連接配件均采用304不銹鋼材料，所有閥門均為手動操作閥門。

（6）煮飯機(jī)蒸汽能耗為0.4-0.7噸蒸汽/噸大米，耗水約為3噸/小時（不含泡米用水）。