魚骨膠原蛋白肽生產(chǎn)廠家  魚骨膠原蛋白肽廠家  食品級(jí)魚骨膠原蛋白肽

魚膠原蛋白肽膠是一種高分子功能性蛋白質(zhì)，它是皮膚的主要組成部分占皮膚真皮層80%的比重。它在皮膚中構(gòu)成了一張細(xì)密的彈力網(wǎng) 牢固鎖住水分 支撐著皮膚。通過(guò)胃液消化后的膠原蛋白在人體的再生率無(wú)法驗(yàn)證。其中ACMETEA屬于全球頂級(jí)膠原蛋白，是動(dòng)物體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì)，屬于不溶性纖維型蛋白質(zhì)，也是細(xì)胞外基質(zhì)中的一類，主要存在于結(jié)締組織中。

【性 狀】：白色或類白色粉末，易溶于水，水溶液無(wú)色，幾乎無(wú)味，不溶于油脂。
【特 性】：魚骨膠原蛋白肽是選自深海羅非魚或三文魚的魚骨，通過(guò)生物酶定向剪切技術(shù)提取的純膠原蛋白肽，平均分子量大約1000道爾頓。經(jīng)過(guò)酶解轉(zhuǎn)化的魚膠原蛋白非常容易被人體吸收，其生物利用度可大幅度提高。本品具有很好的溶解性，一般來(lái)說(shuō)常溫下用少量的水即可溶解，形成均勻分散的溶液，60℃以下加入已形成的膏霜、乳液中攪拌均勻即可，這樣可增加魚膠原蛋白在產(chǎn)品中的穩(wěn)定性，但應(yīng)注意防腐。
【參考用量】：一般添加量為1～5%，
【用 途】：膠原蛋白原料粉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。常用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、固體飲料、醫(yī)藥原料等

1. 從動(dòng)物（豬、牛居多）的皮和骨中提取膠原蛋白

由于從動(dòng)物提取的膠原蛋白在吸收率方面有一定局限性 并且隨著對(duì)瘋牛病、口蹄疫和禽流感等高致病性傳染病的恐懼 這種較為傳統(tǒng)的方式近趨淘汰 目前全球的膠原蛋白以魚類提取為主。

2. 魚鱗中提取的膠原蛋白

魚鱗提取的膠原蛋白以羅非魚居多 因?yàn)榱_非魚主要生長(zhǎng)在高溫淡水水域 并且生命力較為頑強(qiáng) 在人工飼養(yǎng)條件下 生長(zhǎng)速度比野生深海魚快很多 這樣就大大降低了魚類提取膠原蛋白的原料成本 也是目前較為流行的魚膠原蛋白。