陜西養(yǎng)元神生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 藥用輔料
陜西奧克糊精-藥用糊精輔料的作用與用途
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥10.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
憩憭憭憥憪憬憧憦憬憪憩
在線客服
陜西奧克糊精 藥用糊精輔料的作用與用途
糊精是用來衡量原料蒸煮工藝的技術(shù)用語。淀粉在加熱、酸或淀粉酶作用下發(fā)生分解和水解時(shí),將大分子的淀粉首先轉(zhuǎn)化成為小分子的中間物質(zhì),這時(shí)的中間小分子物質(zhì),人們就把它叫做糊精。
麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉作原料,經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉(zhuǎn)化,提純,干燥而成。其原料是含淀粉質(zhì)的玉米,大米等。也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麥淀粉,木薯淀粉等。 1970年,Veberbacher對(duì)麥芽糊精做出如下定義:以淀粉為原料,經(jīng)控制水解DE值在20%以下的產(chǎn)品稱為麥芽糊精,以區(qū)別淀粉經(jīng)熱解反應(yīng)生成的糊精產(chǎn)品。 麥芽糊精的主要性狀和水解率有直接關(guān)系,DE值不僅表示水解程度,而且是掌握產(chǎn)品特性的重要指標(biāo)。了解麥芽糊精系列產(chǎn)品DE值和物性之間的關(guān)系,有利于正確選擇應(yīng)用各種麥芽糊精系列產(chǎn)品。
藥用糊精 醫(yī)用級(jí)糊精輔料含量99以上
陜西養(yǎng)元神生物科技有限公司前身是西安市化工醫(yī)藥供銷總公司,公司的產(chǎn)品和服務(wù)涉及消殺產(chǎn)品、化工原料、輔料、食品添加劑、生物技術(shù)等領(lǐng)域。公司已擁有近百種優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品,從成立至今,公司已經(jīng)形成了一套完整、健全的質(zhì)量管理體系,公司始終注重自己的企業(yè)品牌形象,立志打造消殺產(chǎn)品、生物技術(shù)和原輔料行業(yè)中國(guó)西北區(qū)域的品牌,做百年企業(yè)。
羧甲基淀粉鈉又稱為羧甲基淀粉,是一種陰離子淀粉醚,化學(xué)式為[C10H19O8Na]n, 白色或黃色粉末,是能溶于冷水的電
解質(zhì)。是變性淀粉的一種,屬醚類淀粉,是一種水溶性陰離子高分子型化合物。它無味、無毒、不易霉變、當(dāng)取代度大于
0.2以上時(shí)易溶于水。
羧甲基淀粉鈉(CMS)在醫(yī)藥的應(yīng)用相當(dāng)廣泛。就藥物制劑而言,CMS可取代明膠,作為制作膠囊、片劑、糖衣的原材料。具有較強(qiáng)的吸水性和膨脹性,在冷水中能較快泡漲,且吸水后顆粒膨脹而不溶解,不形成膠體溶液,不阻礙水分的繼續(xù)滲入而影響藥片的進(jìn)一步崩解,故可用作不溶性藥物及可溶性藥物片劑藥物片劑的高效崩解劑、賦形劑。
羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉,它無味、無毒、不易霉變、易溶于水。應(yīng)用于不同的食品中表現(xiàn)出增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定、保形、成膜、膨化、保鮮、耐酸和保健等多種功能,性能優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC)是取代CMC的最佳產(chǎn)品。食品級(jí)羧甲基淀粉鈉廣泛應(yīng)用于牛奶、飲料、冷凍食品、快餐食品、糕點(diǎn)、糖漿等產(chǎn)品。此外,CMS在生理學(xué)上是惰性的,沒有熱值,因此用來制造低熱值的食品也可以獲得理想的效果。
環(huán)拉酸鈉,為白色結(jié)晶性粉末;無臭,味甜。在水中易溶,在乙醇中極微溶??捎糜谒幱幂o料和矯味劑等。
中文名 環(huán)拉酸鈉 英文名 Sodium Cyclamate
別 稱 甜蜜素鈉鹽 外 觀 白色結(jié)晶性粉末
環(huán)拉酸鈉CAS號(hào): 139-05-9
含量:按干燥品計(jì)算,含C6H12NNaO3S不得少于98.0%。
環(huán)拉酸鈉性狀: 本品為白色結(jié)晶性粉末;無臭,昧甜。本品在水中易溶,在乙醇中極微溶。
【貯藏】 密封保存。
【用途】 藥用輔料,甜味劑和矯味劑。