二手螺桿冷水機的蒸發(fā)器內(nèi)制冷劑具有的壓力和溫度，是制冷劑的飽和壓力和飽和溫度，可以通過裝在二手螺桿冷水機蒸發(fā)器上面的相應(yīng)儀器或儀表測出來。這兩個參數(shù)中測得其中一個，就可以通過制冷劑的熱力性質(zhì)表查到另外一個的數(shù)值。當(dāng)這兩個參數(shù)都能檢測到，但是卻又和二手螺桿冷水機儀表上面顯示的數(shù)值不同時，我們應(yīng)該檢查是不是該二手螺桿冷水機的制冷劑中混入了過多的雜質(zhì)，或者是傳感器及儀表損壞等原因造成的。

實際上，蒸發(fā)壓力和蒸發(fā)溫度跟二手螺桿冷水機冷凍水帶入蒸發(fā)器的熱量有著密切的關(guān)系。二手螺桿冷水機冷負(fù)荷大的時候，蒸發(fā)器冷凍水的回水溫度升高，就會引起二手螺桿冷水機的蒸發(fā)溫度升高，那么對應(yīng)的蒸發(fā)壓力也就跟著升高。相反，如果二手螺桿冷水機的冷負(fù)荷減少時，冷凍水回水溫度、蒸發(fā)溫度和蒸發(fā)壓力都會降低。

而在二手螺桿冷水機實際運行中，機組的冷負(fù)荷時經(jīng)常變化的，為了使二手螺桿冷水機的工作性能適應(yīng)這種變化，二手螺桿冷水機廠都是采用自動控制裝置對二手螺桿冷水機實行能量調(diào)節(jié)，來維持蒸發(fā)器內(nèi)的壓力和溫度相對穩(wěn)定在一個很小的動范圍內(nèi)。一般情況下，我們在給企業(yè)配二手螺桿冷水機時，它的制冷量必須略大于它所負(fù)擔(dān)的冷負(fù)荷量，否則將無法在運行中得到的滿意的制冷效果。

二手螺桿冷水機的自動控制和保護元器件的整定值將使二手螺桿冷水機保持在名義工況下運行。不過如果提高二手螺桿冷水機冷凍水的出水溫度，這對它的經(jīng)濟性十分有利，因此如果冷水機運行中在滿足企業(yè)對二手螺桿冷水機使用要求的情況下，可以盡可能提高冷凍水的出水溫度。

此外，二手螺桿冷水機的蒸發(fā)溫度與冷凍水出水溫度之差還可以隨蒸發(fā)器冷負(fù)荷的增減而分別增大或者減小。在同樣負(fù)荷情況下，溫差增大則傳熱系數(shù)減小。此外，該溫差大小還與傳熱面積有關(guān)，而且管內(nèi)的污垢情況，管外潤滑液的集聚情況對其也有一定的影響。為了減小溫差，增強傳熱效果，企業(yè)一定要定期清除二手螺桿冷水機蒸發(fā)器水管內(nèi)的污垢，積極采取措施將潤滑油引回到油箱中去。