皂角是我國特有的蘇木科皂莢屬樹種之一，應呈劍鞘狀，略曲折，長100～400mm，寬約40 mm，厚10～15 mm。外表紅褐色，被灰色粉霜，種子地點處隆起。兩端略尖，基部漸窄而曲折，有短果?；蚬：郏瑑蓚扔酗@著的縱棱線。種大都，扁橢圓形，黃棕色，光滑。質硬。氣微，有刺激性，味辛辣。 完好的棘刺常分枝，有時再分小枝，刺端銳尖，基部扁圓柱狀，全長約10cm或更長，基部直徑0.8～1.2cm。外表紫棕色或紅棕色。體輕，質堅固，切斷面木部黃白色，髓疏松，棕色，無臭，味淡。增鑫苗圃皂角樹苗各種品種規(guī)格成活率高的大刺皂角苗各種品種規(guī)格成活率高的 習性：喜光而稍耐陰，喜溫暖濕潤氣候及肥沃土壤，亦耐冰冷和干旱，對土壤要求不嚴。

皂角 ，又叫皂角樹，成長旺盛，雌雄異株，雌樹結莢（皂角）能力強。皂莢果是醫(yī)藥食物、保健品、化妝品及洗刷用品的天然質料；皂莢種子可消積化食，并含有一種植物膠（瓜爾豆膠）是重要的戰(zhàn)略質料；皂莢刺（皂針）內含黃酮甙、酚類，氨基酸，有很高的經濟價值。皂角是一種美食，最近常用皂仁做菜的廚師還許多。皂仁就是皂角的果仁，皂仁能夠潤腸，。皂角仁營養(yǎng)成分很高，歸于高能量、低蛋白，增鑫苗圃皂角樹苗各種品種規(guī)格成活率高的大刺皂角苗各種品種規(guī)格成活率高的低脂肪的食物，能調和人體臟腑功能，具有養(yǎng)心，清肝明目，滋腎，祛痰開竅，，潤膚，提神等成效。雅俗共賞，特別合適糖尿病患者食用。

制作辦法：取皂仁50克淘凈，放入5磅保溫瓶中，加入開水，蓋好瓶塞，三個小時可加糖食用。取皂仁10克淘凈，放入茶杯或保溫杯中，開水泡飲，皂仁熟透后，把紅色的皮去掉，可直接食用。此辦法可治牙痛、咽喉痛、解煙酒等。取適量皂仁淘凈，開水浸泡1—2小時，煮熟后素食或煮制米粥或八寶粥，潤澤爽口，冷、熱食用兼可。別的，煮制雞湯或排骨湯時加入皂仁，都是不錯的挑選。皂角粉又稱電鍍清洗劑，是一種植物外表活性劑，該產品是相關公司與有關科研院所共同研制開發(fā)的新產品，增鑫苗圃皂角樹苗各種品種規(guī)格成活率高的大刺皂角苗各種品種規(guī)格成活率高的皂角粉廣泛用于五金電鍍職業(yè)，金屬外表在電鍍前，經皂角粉處理后，具有除油，電鍍后拋光增亮，運用皂角粉對清洗物外表無任何腐蝕，它優(yōu)于其他任何一種化學清洗劑，是最理想 的天然外表活性清洗劑。

皂角粉也可用于農藥廠出產可濕性粉劑運用。皂角粉還能夠用于加氣磚廠出產的各種規(guī)格的加氣磚塊，它首要起發(fā)泡效果。鏈條廠也可廣泛運用。皂角皮它是天然的工業(yè)洗刷產品，可用于動物毛皮制品的清洗加工，加工后毛皮具有毛皮柔軟、光澤好之優(yōu)點。也可從皂角皮中提取制的等材料。增鑫苗圃皂角樹苗各種品種規(guī)格成活率高的大刺皂角苗各種品種規(guī)格成活率高的皂角豆也稱皂角籽，該產品是出產開發(fā)美發(fā)產品的最理想的天然質料。也是出產植物膠、皂莢膠的首要質料。皂角米也稱皂角仁，該產品是出產食用膠的天然有機質料，廣泛用于八寶粥及其它食物的添加劑。

皂角苷saponin 存在于植物界的以多環(huán)式化合物為配基的配糖體的總稱。配基稱為皂角苷配基，糖的成分通常是D-葡萄糖，D-半乳糖，L-阿拉伯糖，但也有以甲基戊糖和糠醛酸等作為糖成分的。大大都皂角苷是無定形粉末，可溶于水甲醇、熱的稀乙醇，不溶于其他有機溶媒。水溶液具有繼續(xù)發(fā)生泡沫的性質，并顯示出保護性膠體的性質。可用于作為洗刷劑、乳化劑、發(fā)泡劑。雖不易透折，但能提高其他物質對細胞膜等的透過性、與甾醇類、醇類、酚類可構成難溶性化合物。作為共通的特性為顯示溶血效果。這是因為與紅血球中的膽甾醇結合的緣故。還具有粘膜刺激效果，有的也有效果，三萜系皂角苷散布廣泛。增鑫苗圃皂角樹苗各種品種規(guī)格成活率高的大刺皂角苗各種品種規(guī)格成活率高的美遠志根、遠志根、桔梗根、甘草的根莖、Quillaja的樹皮等的皂角苷是有名的。其他已知甾體化合物系統(tǒng)的皂角苷散布只限于百合科、薯芋科、玄參科。百合科菝葜根的皂角苷及洋地黃葉中的毛地黃皂苷、芰他皂苷和各皂苷等。

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