美食多種多樣，小吃更是不盡其數(shù)，在眾多的小吃中，有很多是受歡迎的，大家都知道特別做吃的方面的生意，口味好吃是特別重要的，決定你生意好壞。本套課程適合對溫州瘦肉丸 感興趣，有想開溫州瘦肉丸 店的創(chuàng)業(yè)者報名學(xué)習(xí)。溫州瑞安瘦肉丸制作培訓(xùn)，食為先小吃實訓(xùn)，現(xiàn)場實操，教技術(shù)配方。

隨著生活節(jié)奏不斷的加快，溫州瘦肉丸具有鮮明特點的餐飲模式和與眾不同的就餐方式會有很大的發(fā)展前景，由于瘦肉丸的經(jīng)營特點，使得它的操作方式也靈活，可攤可店，可大可小，可在夜市外賣，可開個小店專營，路邊設(shè)個小攤當(dāng)以小吃售賣，還可推上小車邊走邊賣，

風(fēng)靡溫州街頭的美味小吃瘦肉丸(麗水地區(qū)也有這種 很傳統(tǒng))，也稱瘦肉羹，來源于福建福鼎縣，細(xì)長的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來，潔白而略微紅，味道鮮美，很有嚼勁，湯汁澄清美味，略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全、美味可口。

  瘦肉丸是屬于溫州當(dāng)?shù)氐奶厣禺a(chǎn)，它不僅是浙江省溫州市的特色美食，還是溫州傳統(tǒng)小吃，味道鮮美，口味好。溫州瑞安瘦肉丸制作培訓(xùn)，食為先小吃實訓(xùn)，現(xiàn)場實操，教技術(shù)配方，按照配方來學(xué)，哪個步驟到哪個步驟，哪個料放多少，要注意哪些細(xì)節(jié)都會教給你，瘦肉丸培訓(xùn)課程安排：

1、制作瘦肉丸的設(shè)備工具識別。

2、所需材料的挑選處理。

3、肉槳的制作方式。