諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司主營(yíng)：殺菌鍋，夾層鍋，浸漬罐，儲(chǔ)油罐，蒸煮鍋，分汽包

殺菌鍋使用、維護(hù)與保養(yǎng)

1、殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查，福建蛋類中遠(yuǎn)殺菌鍋，每一年至少進(jìn)行一次檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目，蛋類中遠(yuǎn)殺菌鍋生產(chǎn)商，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。

2、在使用過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油，以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)。

3、鍋身法蘭面上的密封圈若老化，缺損和磨損過(guò)大時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換，以便保證密封，防止泄漏。

4、設(shè)備停用時(shí)，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆，安全檢測(cè)控制儀表予以罩封保護(hù)。

臥式殺菌鍋

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司脈沖式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):

1.脈沖噴淋殺菌、鍋內(nèi)溫度均勻

設(shè)定了脈沖噴淋裝置，熱水呈波浪形噴淋，并在每個(gè)盤子四角各設(shè)450噴嘴和每層隔盤之間設(shè)多個(gè)噴頭，進(jìn)行扇形噴淋殺菌，確保了鍋內(nèi)溫度均勻。

2.采取多段升溫，殺菌徹底

由于鍋內(nèi)循環(huán)水較少，并采用了換熱器，所以幾分鐘內(nèi)就達(dá)到殺菌所需溫度，根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多段升溫殺菌、多段降溫，確保了食品的口味、色澤、營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞。

3.間接加熱阻止了蒸汽和貨物之間污染

鍋內(nèi)循環(huán)水通過(guò)循環(huán)泵，輸送到換熱器內(nèi)進(jìn)行升溫加熱或冷卻降溫。避免了鍋內(nèi)貨物和蒸汽及冷卻生水的接觸，阻止了二次污染，由于采用循環(huán)純凈水,鍋內(nèi)表面及貨物表面干凈光潔無(wú)水垢、污染。

臥式殺菌鍋

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司在傳統(tǒng)殺菌鍋的基礎(chǔ)上，研制開發(fā)了新型噴淋式殺菌鍋，使鍋內(nèi)產(chǎn)品能完全均勻受壓、受熱，尤其適合玻璃瓶裝、含氣包裝產(chǎn)品，客戶通過(guò)噴淋式殺菌鍋的實(shí)際應(yīng)用，產(chǎn)品破瓶率幾乎為零，有效解決了一直以來(lái)困擾食品生產(chǎn)企業(yè)的難題，噴淋式殺菌鍋的發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。噴淋式殺菌鍋分為頂淋式殺菌鍋、側(cè)噴式殺菌鍋、頂淋側(cè)噴兩用殺菌鍋。
臥式殺菌鍋