的藏花素。梔子黃可用于果汁(味)型飲料、配制酒、糕點上彩妝、冰棍、雪糕、膨化食品、果凍、面餅、糖果和栗子罐頭等別名藏花素，俗稱黃梔子，屬類胡蘿卜素系列。